培根西蘭花

koudabo 2014-06-07

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用料

牛腱600g	白蘿卜700g 相克食物
姜3片相克食物	鹽適量
西蘭花300克相克食物	培根100克相克食物
胡蘿卜100克相克食物	油適量
蠔油適量相克食物

做法

無步驟圖

1.西蘭花摘小朵，洗凈瀝干，胡蘿卜去皮切成片;
2.鍋中煮開水，下一點(diǎn)油鹽，把胡蘿卜和西蘭花下鍋焯至斷生，然后瀝干備用;
3.培根切成小段備用;
4.重新熱鍋，下培根煎香然后盛起備用;
5.余用煎培根的余油，下蒜蓉爆香;倒入焯好的菜炒勻;加入一點(diǎn)鹽和蠔油調(diào)味即可盛起;
6.把煎好的培根鋪在炒好的西蘭花上即可！

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