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香菇蒸雞

 koudabo 2014-06-07
香菇蒸雞的做法

用料

泡好的木耳150克
植物油
花椒粉
味極鮮醬油
(調(diào)料根據(jù)自己的口味放)
琵琶雞腿3個(gè)
枸杞10克
1棵切段
生姜片3片
色拉油1勺(15ml)
蒸魚豉油1勺
干淀粉5克

做法

  • 香菇蒸雞的做法圖解1

    1.將洗凈的雞腿去骨,切成條狀

  • 香菇蒸雞的做法圖解2

    2.枸杞洗凈泡軟(1分鐘)香菇洗凈用手輕輕壓去水分切成稍厚的片

  • 香菇蒸雞的做法圖解3

    3.將切好的雞條放入容器中用所有的調(diào)料拌勻腌制10分鐘

  • 香菇蒸雞的做法圖解4

    4.取一盤子先鋪上香菇片,然后再蓋上雞肉,撒上枸杞和蔥姜,開水上屜,大火蒸10分鐘

  • 香菇蒸雞的做法圖解5

    5.取出攪拌均勻即可,盤里會(huì)出一些湯汁,用來(lái)拌米飯非常的好吃

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