春三月,包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個(gè)節(jié)氣。春為四時(shí)之首,萬象更新之始,《素問·四氣調(diào)神大論》指出“春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩行,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也,逆之則傷肝,夏為寒變,奉長(zhǎng)者少?!贝簹w大地,陽(yáng)氣升發(fā),冰雪消融,蟄蟲蘇醒。自然界生機(jī)勃發(fā),一派欣欣向榮的景象。所以,春季養(yǎng)生在精神、飲食、起居諸方面,都必須順應(yīng)春天陽(yáng)氣升發(fā),萬物始生的特點(diǎn),注意保護(hù)陽(yáng)氣,著眼于一個(gè)“生”字?!?BR> 春季天氣與肝臟密切相關(guān),春季養(yǎng)生應(yīng)以保養(yǎng)肝臟為主。“肝主疏泄”,說明肝的主要功能是保持和維護(hù)全身氣血的疏通暢達(dá),肝功能正常了,人體的氣血就會(huì)通暢順達(dá),人體的臟腑才能正常發(fā)揮功能,否則產(chǎn)生氣血瘀滯,百病叢生。所以,春天養(yǎng)生宜先養(yǎng)肝。
【精神養(yǎng)生】
春屬木,與肝相應(yīng)。肝主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。故春季養(yǎng)生,既要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,要做到心胸開闊,樂觀愉快,對(duì)于自然萬物要“生而勿殺,予而勿奪,賞而不罰”,在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí),培養(yǎng)熱愛大自然的良好情懷,豐富精神生活,根據(jù)自己的喜好選擇,讀書、寫作、繪畫、聽音樂、養(yǎng)花、……行歌舞風(fēng),陶冶性情,使自己的精神情志與春季的大自然相適應(yīng),充滿勃勃生氣,以利春陽(yáng)生發(fā)之機(jī)。
【飲食調(diào)養(yǎng)】
1、早春時(shí)節(jié),陰寒漸退。陽(yáng)氣開始生發(fā),乍暖還寒,人體內(nèi)消耗的熱量較多,此時(shí)根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)春夏養(yǎng)陽(yáng)的理論,宜于進(jìn)食偏于溫?zé)帷⑿粮拾l(fā)散、扶助陽(yáng)氣的食物,適當(dāng)吃些蔥姜蒜,韭菜、芥末等,為了提高人體的耐寒能力,還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(魚、蛋、奶和豆制品等)維生素、礦物質(zhì)。少吃生冷粘雜、寒性食物,如黃瓜、茭白、蓮藕、冬瓜、冷飲、……以免傷害脾胃,阻遏陽(yáng)氣生發(fā)。
2、春季的第二個(gè)月,陽(yáng)氣繼續(xù)生發(fā),氣溫驟冷驟熱,此時(shí)應(yīng)注意到肝氣隨萬物生發(fā)而偏于旺盛,克伐脾土,影響脾胃運(yùn)化。又因酸味入肝,加強(qiáng)肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,且具收斂之性,不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,故在滿足營(yíng)養(yǎng)正常需求下,“當(dāng)春之時(shí),食味宜減酸增甘,以養(yǎng)脾氣”,在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量,減少肉類的食用。
3、春季的最后一個(gè)月,陽(yáng)氣更旺,飲食應(yīng)以清淡為主,除了進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)外,少食羊、狗肉、麻辣火鍋、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火,引起癰腫瘡癤等疾病。增加蔬菜的攝入量,少吃油膩食物。
宜吃:大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、扁豆、黃豆、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子、麥、花生、蔥、生姜、洋蔥、香菜等,多吃綠色食物養(yǎng)肝,綠花椰菜、菠菜、油菜、茼蒿、芹菜、萵筍、香椿、柿子椒、小白菜甘藍(lán)、甘藍(lán)、胡蘿卜等……多補(bǔ)充當(dāng)季水果。
4、食補(bǔ)
如果營(yíng)養(yǎng)搭配得合適,正常的人不需要刻意的進(jìn)補(bǔ),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,以下幾種人適宜在春天進(jìn)補(bǔ):中老年人有早衰現(xiàn)象者;患有各種慢性病而體形孱瘦者;腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者;春天氣候變化大,受涼后易反復(fù)感冒者;在春天有哮喘發(fā)作史者等。
春天的調(diào)養(yǎng)藥膳,以平補(bǔ)為原則,不能一味地使用溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免春季氣溫上升,加重身體內(nèi)熱,損傷到人體正氣。如芝麻、山藥、花生、核桃等食物
老年人如有陰虛內(nèi)熱者,可先用清補(bǔ)的方法。這類食物有梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等。此類食物食性偏涼,食后有清熱祛火作用。
病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ),一般應(yīng)以清涼、素淡、味鮮可口、容易消化的食物為主,可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥等。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物,以免損傷胃腸功能
春天百花盛開,空氣中彌漫著大量的花粉,是過敏性疾病的好發(fā)季節(jié)。若有慢性疾病或過敏體質(zhì)的人,春天一定要忌口,忌服“發(fā)物”,如蝦、蟹、咸菜等食物,否則舊病極易復(fù)發(fā)。
食補(bǔ)時(shí)適量攝入大辛大散之物,如參、茸、附子等,以免助熱生火,另進(jìn)補(bǔ)時(shí)還要根據(jù)體質(zhì)的不同,選擇相應(yīng)的食物。
合理飲食,謹(jǐn)防呼吸道疾病,慢性氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。
【起居調(diào)養(yǎng)】
春回大地,人體的陽(yáng)氣開始趨向于表,皮膚腠理逐漸舒展,肌表氣血供應(yīng)增多而肢體反覺困倦,然而,睡懶覺不利于陽(yáng)氣生發(fā)。因此,在起居方面要求夜臥早起,免冠披發(fā),松緩衣帶,舒展形體,在庭院或場(chǎng)地信步慢行,克服情志上倦懶思眠的狀態(tài),以助生陽(yáng)之氣升發(fā)。
春季氣候變化較大,尤其是早春,極易出現(xiàn)乍暖乍寒的情況,加之人體腠理開始變得疏松,對(duì)寒邪的抵抗能力有所減弱。所以,春天不宜頓去棉衣。特別是年老體弱者,否則極易受寒傷肺,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律。
【運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)】
在寒冷的冬季里,人體的新陳代謝,藏精多于化氣,各臟腑器官的陽(yáng)氣都有不同程度的下降,因而入春后,要“披發(fā)緩行,以使志生”,加強(qiáng)鍛煉。到空氣清新之處,如公園、廣場(chǎng)、樹林、山坡等地,玩球、跑步、打拳、做操,形式不拘,取己所好,盡量多活動(dòng),使春氣升發(fā)有序,陽(yáng)氣增長(zhǎng)有路,符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的要求。
【防病保健】
春季時(shí)疾病易出現(xiàn)在頭上,“百草回芽,百病發(fā)作”,就是說春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天因溫暖多風(fēng),溫?zé)岫拘伴_始活動(dòng),細(xì)菌、病毒容易繁殖、傳播,因而風(fēng)濕、春溫、溫疫等,包括現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的流感、肺炎、支氣管炎、麻疹、病毒性心肌炎等傳染病多有發(fā)生、流行。所以,要從飲食、運(yùn)動(dòng)、起居諸方面注意,提高身體抗病能力,
每天選足三里、風(fēng)池、迎香等穴作保健按摩兩次,幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí)要講衛(wèi)生,保持良好的睡眠,室內(nèi)的空氣流通,營(yíng)造健康的生活環(huán)境。