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涼拌魚的做法

 雨林修養(yǎng)館 2014-05-01

涼拌魚的材料：花鏈（也可用草魚，黑魚，味道更美） 半條（一至兩個人的量）蔥蒜 醬油，白胡椒，糖

涼拌魚的做法：
1.將魚沖洗干凈后，把魚片成魚片。

2.燒開一鍋水，把魚片倒入，過一下水。想要吃嫩的，可以一下就起鍋。

3.蔥和蒜是涼拌必不可少的。

4.起熱鍋，倒入底油，爆香蔥蒜，把調(diào)料混在一起攪拌后倒在魚片上，把爆香后的蔥蒜倒在魚片上。

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