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豬 肺 粥 【來源】《證治要訣》
【原料】豬肺500克 大米100克 薏苡仁50克 料酒蔥姜 食鹽 味精各適量 【制作】將豬肺制凈，加水適量，放入料酒，煮七成熟，撈出，切 成肺丁，同淘凈的大米、薏苡仁一起入鍋內(nèi)，并放入蔥、姜、食鹽、 味精、料酒，先置武火上燒沸，然后文火煨燉，米熟爛即可。 【用法】可當(dāng)飯吃。經(jīng)常食用效果顯著。 【功效】補脾肺止咳。適用于慢性支氣管炎 貝 母 粥 【來源】《資生錄》
【原料】貝母粉10克 北粳米50克 冰糖適量 【制作】用北粳米、冰糖煮粥，待米開湯未稠時，調(diào)入貝母粉，改 文火稍煮片刻(再煮二三沸)，粥稠即成。 【用法】每日早晚溫服。 【功效】化痰止咳，清熱散結(jié)。適用于急慢性氣管炎、肺氣腫 杏 仁 粥 【原料】《食醫(yī)心鏡》
【制作】杏仁15克 白米50克 【用法】將杏仁去皮、尖，水研濾汁，同白米煮粥食用。 【功效】可供早晚餐，溫?zé)岱? 【宜忌】止咳定喘，通便潤腸。適用于風(fēng)寒感冒并有喘咳、胸悶、 便秘者。 百合杏仁粥 【來源】民間方
【原料】鮮百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖適量 【制作】將杏仁去皮、尖，打碎，同鮮百合、粳米共煮為稀粥。 【用法】加白糖適量溫服。 【功效】潤肺止咳，清心安神。適用于病后虛弱、干咳勞嗽。 【宜忌】風(fēng)寒咳嗽及脾胃虛者不宜食用。 四 仁 粥 【來源】民間方
【原料】白果仁 甜杏仁各1份 胡桃仁 花生仁各2份雞蛋1個 【制作】將上4味藥共研成末，每次取20克，加雞蛋1個煮1小碗。 【用法】清晨空腹食，連用半年。 【功效】止咳平喘。適用于中老年慢性氣管炎。 蘇 子 粥 【來源】《本草綱目》 【原料】蘇子10克 南粳米50～100克 紅糖適量 【制作】將蘇子搗成泥，與南粳米、紅糖同入砂鍋內(nèi)，加水煮至 粥稠即成。 【用法】每日早晚溫?zé)岱?天為一療程。 【功效】降氣消痰，止咳平喘，養(yǎng)胃潤腸。適用于中老年人急慢 性支氣管炎及腸燥便秘。 【宜忌】大便稀薄的老人忌服 車前子粥 【來源】《肘后方》 【原料】車前子1～30克 粳米100克 【制作】將車前子用布包好后煎汁。再將粳米入車前子煎汁中同 煮為粥。 【用法】每日早晚溫?zé)崾场?BR>【功效】利水消腫，養(yǎng)肝明目，祛痰止咳。適用于老人慢性氣管 炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎等 萊菔子粥 【來源】《老老恒言》
【原料】萊菔子末15克 粳米100克 【制作】將萊菔子與粳米同煮為粥。 【用法】早晚餐，溫?zé)崾场?BR>【功效】化痰平喘，行氣消食。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫 落花生粥 【來源】《粥譜》
【原料】花生仁30克 粳米100克 【制作】將花生仁與粳米共煮粥。 【用法】每日早晚空腹食用。 【功效】潤肺止咳。適用于干咳少痰、口干喜飲者 枇杷葉粥 【來源】《老老恒言》
【原料】枇杷葉10～15克 粳米100克 冰糖適量 【制作】將枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內(nèi)，加水200克煎至100克， 去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。 【用法】每日早晚溫?zé)岱?～5天為一療程。 【功效】清肺化痰，止咳降氣。適用于急性氣管炎、大葉性肺炎、 衄血以及胃熱嘔吐呃逆等癥。 【宜忌】感受寒涼引起的咳嗽嘔吐者忌用 落花生粥
【來源】《粥譜》 蔗 漿 粥 【來源】《粟珍集》 蜂蜜蘿卜汁 【來源】民間方 【原料】白皮大蘿卜1個 蜂蜜100克 【制作】將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內(nèi)，加水蒸煮。 【用法】每日2次，隨量服。 【功效】潤肺、止咳、化痰。適用于急慢性支氣管炎、肺結(jié)核。 蜜餞百合 【來源】《圣惠方》 北杏燉雪梨 【來源】民間方 【原料】北杏10個 雪梨1個 白砂糖30～50克 【制作】將北杏、雪梨、白砂糖同放燉盅內(nèi)，加清水半碗，隔水 燉1小時。 【用法】每日2次，食雪梨，飲湯。 【功效】化痰止咳，清熱生津，潤肺平喘。適用于慢性支氣管炎 以及腸燥便秘等。 橄欖蘿卜飲 【來源】民間方 |
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