一直以來我們都以為啤酒傷身外，喝多了還會(huì)有所謂的啤酒肚，但啤酒真的不好嗎？畢竟即將要到來的夏天如果能夠大口大口的飲上沁涼的啤酒，那是件多么讓人心曠神怡的事情啊！所以今天就來告訴你，其實(shí)啤酒并沒有我們想像的都只有壞處，其實(shí)啤酒可是好處多多，而且還能達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果……

雖然我們并不推薦你豪飲啤酒，但適量的喝啤酒，其實(shí)沒有你想像中的糟喔！如果對(duì)于啤酒還存有健康的疑慮，就讓我們告訴你，新鮮啤酒含有的六大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

功效1. 幫助腸胃消化

啤酒的含酒量，相對(duì)于其它酒類來說偏低，只有 2% ~7.5%。而啤酒的主要成分含有：發(fā)芽大麥、乙醇類、啤酒花（一種多年生草本蔓性植物，Hop ）、多酚物質(zhì)和水。其中，大麥里所含的蛋白質(zhì)經(jīng)過催化作用，可分解產(chǎn)生出17種氨基酸，而其中有八種，是人體無法合成的必需氨基酸；因此，啤酒擁有最符合人類營(yíng)養(yǎng)平衡的碳水化合物與蛋白質(zhì)比例 15: 1。

由于每升啤酒有 50 克的二氧化碳 (CO2)，適度飲用可以幫助腸胃運(yùn)動(dòng)。而啤酒的酒花香和高雅苦味更能促進(jìn)胃液分泌、活化胃的消化功能。喝一杯透心涼的生啤酒，不僅提升腸胃的吸收能力，也能為你改善食欲不振的情況！

在這里也來替啤酒小小澄清一下，其實(shí)，啤酒并不是造成“啤酒肚”的真正元兇！而喝啤酒導(dǎo)致大肚腩的誤會(huì)，其實(shí)是來自高熱量和高脂肪的下酒菜（像是：花生、薯?xiàng)l、炸雞翅、炸花枝圈等）；因?yàn)槠【频某煞?，并不含任何令人發(fā)胖的成分。當(dāng)然，飲酒過度會(huì)傷身，這點(diǎn)是肯定的；但更該減量的，是在喝酒時(shí)少吃過高熱量的下酒菜，并搭配持之以恒的運(yùn)動(dòng)；這樣一來，就算喝啤酒，也不用擔(dān)心會(huì)生出啤酒肚囉！

功效2. 有益骨頭和關(guān)節(jié)健康

近年來，有許多食品科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，啤酒是飲食中矽（silicon) 的豐富來源。在啤酒中以可溶原矽酸（OSA) 形式存在的矽，有一半能被身體有效吸收；而矽對(duì)于人體骨骼及關(guān)節(jié)結(jié)締組織的生長(zhǎng)有著非常關(guān)鍵的作用。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生研究院（NHI）研究顯示，膳食矽不僅能改善人體的骨質(zhì)密度，適度飲用 （女性一天平均 300 毫升），更有助于對(duì)抗關(guān)節(jié)疼痛和骨質(zhì)疏松癥。另外，啤酒中的植物雌激素，對(duì)于更年期女人的骨骼也有一定防護(hù)作用；但要小心，如果過渡飲用，還是會(huì)造成骨質(zhì)流失的！

功效3. 防御中風(fēng)、心血管疾病

前陣子發(fā)表于《營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》（Nutrition）的研究顯示，喝啤酒，尤其喝顏色越深的 （像是澳洲產(chǎn)的啤酒，麥芽經(jīng)過烘烤，使啤酒顏色較黑、嘗起來有焦糖的風(fēng)味），對(duì)于心血管健康有相當(dāng)程度的助益。正常人在飲用 400 毫升啤酒約一至二小時(shí)后，血液循環(huán)功能會(huì)表現(xiàn)更好、而好膽固醇的濃度也會(huì)跟著提升，阻止血小板沾粘，達(dá)到保護(hù)血管彈性的作用。研究還指出，適當(dāng)飲用啤酒不僅能調(diào)節(jié)血管緊張度，對(duì)于降低心臟病、中風(fēng)、心肌梗塞風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)率更是高達(dá) 45% 。而研究人員發(fā)現(xiàn)，啤酒里的乙醇和抗氧化劑的結(jié)合，就是讓啤酒成為有益飲品的關(guān)鍵因素。

功效4. 幫助醒神、舒緩緊繃情緒

啤酒中含有大量的有機(jī)酸，能在精神感到不濟(jì)時(shí)，為你有效提神！適量的喝，能幫你緩解緊張情緒，并促進(jìn)肌肉放松，讓你能再次從容微笑、面對(duì)各項(xiàng)挑戰(zhàn)。所以，下回心情變藍(lán)的時(shí)候就邊喝口啤酒，邊為自己說聲 Cheer Up 吧！

功效5. 補(bǔ)血、守護(hù)眼睛健康

原漿鮮啤酒中含有豐富的維生素B群，其中以維生素 B12 （葉酸） 和維生素 B2 （核黃素）含量最高。維生素 B12 通常經(jīng)由肉類中攝取，最大功效是促進(jìn)紅血球細(xì)胞的生成。擁有充足的B12，就能有效對(duì)抗、并預(yù)防女性容易罹患的貧血。而顏色越深的，如黑麥啤酒，還含有豐富的維生素 B1 與 B2 ，能幫助視網(wǎng)膜和角膜正常代謝、清除自由基，對(duì)于視力的保護(hù)有相當(dāng)顯著的功效！所以喝好品質(zhì)的啤酒，眼睛也會(huì)越變?cè)矫髁镣笍剜福?/p>

功效6.利尿、消水腫

德國(guó)慕尼黑大學(xué)的研究顯示，一公升的啤酒含有550毫克的鉀元素，對(duì)于調(diào)解體內(nèi)的水分平衡有良好的效果。如果你體內(nèi)的鉀含量不足，將會(huì)造成身體浮腫、肌肉痙攣；嚴(yán)重者還會(huì)有疲憊、神經(jīng)衰弱等不適癥狀產(chǎn)生。另外，啤酒也可以稱作是利尿劑，因?yàn)檫m當(dāng)飲用能明顯促進(jìn)排尿功能，進(jìn)而排掉體內(nèi)的重金屬和廢棄物質(zhì)。另外，鮮釀啤酒也含有豐富的鎂元素，能替你預(yù)防腎結(jié)石喔！

當(dāng)然，以上這些啤酒的營(yíng)養(yǎng)和益處，都是建立于適量飲用的基礎(chǔ)上；如果大量飲酒，反而會(huì)造成心臟的負(fù)擔(dān)，讓心臟出現(xiàn)可怕的脂肪屯積。長(zhǎng)期下來，還將導(dǎo)致心臟的收縮功能降低，變成一顆體積增大，但力量變小的“啤酒心”，這樣可就得不償失喔！所以，凡酒適量，才是守護(hù)健康的不二法則！

啤酒與美容的美味關(guān)系

如果你對(duì)啤酒的苦味還是敬謝不敏，別擔(dān)心，小編也替你想好了折衷方法；讓你不喝酒，也能享受到啤酒的美好！由于啤酒里的蛋白質(zhì)、B群維生素和氨基酸，除了給予人體需要的營(yíng)養(yǎng)，許多研究發(fā)現(xiàn)，啤酒也能適度改善皮膚狀況、防止衰老。而啤酒里的酒花 （hop），更是一種多年生?？浦参?，不僅味道芬芳，也富含蛇麻酮（lupulone）、律草酮 (hunmulone)、苦酸、單寧等良好的抗菌成分。接下來，有三個(gè)啤酒美容法要傳授給你，學(xué)起來，讓你不用花大錢，就能靠啤酒打造令人稱羨的好命??！

1. 用啤酒洗臉

早上洗臉時(shí)，于清水中加入一小杯新鮮啤酒，一邊清洗臉、一邊進(jìn)行適度按摩，直到臉頰微微發(fā)紅。啤酒中的酵素在深入肌膚后，能幫忙代謝老化角質(zhì)，讓肌膚更容易吸收保養(yǎng)品。洗完后，不僅提亮了膚色，臉摸起來也會(huì)更加光滑。至于啤酒的味道，別擔(dān)心，只要用化妝水多拍幾下就能輕松蓋住囉！明天就試試啤酒洗臉法，讓啤酒花的香氣為你迎接一天的開始！

2. 啤酒發(fā)膜

先用洗發(fā)乳將頭發(fā)洗凈，微微擦干后，倒 1/10 的啤酒于手心，并均勻地涂擦在頭發(fā)上（記得避免沾到頭皮）。接著用雙手順時(shí)鐘按摩，直到養(yǎng)分都滲透進(jìn)發(fā)根為止。想讓效果加倍，可于洗頭前，用熱毛巾包住頭發(fā)，讓頭皮的毛細(xì)孔徹底張開；等啤酒按摩完發(fā)根后，再用熱毛巾包起來。待 10 分鐘后，用清水洗凈即可。有染發(fā)的你也別擔(dān)心，啤酒發(fā)膜主要是改善發(fā)質(zhì)，并不會(huì)造成發(fā)色淡化喔！

3. 蜂蜜啤酒面膜

切下半顆檸檬并將它搗碎，再與一茶匙蜂蜜、適量啤酒和一湯匙的面粉一起攪拌均勻。接著取適量敷在臉上，待 15~20分鐘后，用清水洗凈即可。蜂蜜不僅能滋補(bǔ)護(hù)膚，對(duì)于皮膚也有非常顯著的美白功用；搭配啤酒酵素，能幫你帶走粗糙角質(zhì)，還你原本古溜古溜的好肌膚！

看到這里，是不是對(duì)啤酒的好感直線飆升了？等等，還沒完呢！小編最后還要與你分享，關(guān)于喝啤酒的小技巧！讓喝啤酒，成為你小小生活里的一大享受！

1. 用杯子喝啤酒的正確倒酒方式是，先將酒瓶伸進(jìn)瓶中垂直并快速倒入，制造出適當(dāng)?shù)臍馀萘?。待氣泡量稍稍減少、變?yōu)榫d密后，將瓶?jī)?nèi)剩余的酒以45度角倒入，接著逐漸傾斜而成。如此一來，泡沫就會(huì)平均集中，高度也能上升到超過杯子而不溢出來囉！2. 大多數(shù)來說，泡沫與酒體的比例為 3:7 最為完美！3. 品啤酒也是種學(xué)問！喝第一口時(shí)，請(qǐng)慢慢品嘗，察覺啤酒的口感是稀薄或著厚實(shí)？接著，去感受頂入舌尖的，是苦味還是濃郁的麥芽味？尾韻是短暫還是余韻綿延不斷？原來除了大口暢飲，喝啤酒也能如同喝紅酒般，令人細(xì)細(xì)琢磨，無限回味！