醬燒杏鮑菇

遼南蟹 發(fā)表于2014-03-19 14:12

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  1.  　　材料圖。 　　

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  2.  杏鮑菇切滾刀塊，青紅椒切塊，配料改刀。 　　

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  3.  本來是想著過一下油的，后來想油太多了膩，改成煎了。平底鍋倒油燒熱。 　　

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  4.  下菇塊煎至軟塌，邊邊發(fā)黃，將菇塊推一邊。 　　 　　

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  5.  放上彩椒塊，加上黃豆醬。

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  6.  拌均勻后加蓋中火慢慢的燒。

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  7.  　　至理想的狀態(tài)，可以嘗過后再調(diào)一下味兒，擱一點(diǎn)糖提提鮮， 　　出鍋即可。

醬燒杏鮑菇做法小貼士

菇類總會(huì)有它們特別的味道，可以在烹飪之前焯一下水。

這個(gè)菜一定要燒透才好吃。