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妙趣橫生的筷文化

 海浪花花 2014-02-24
 
 
 
自古以來(lái),筷子與人們的生活結(jié)下了不解之緣,由此派生出許多與筷子有關(guān)的文化,令人感到意趣無(wú)窮。


筷子謎

《魏書》里有一則筷子的謎語(yǔ):“眠則俱眠,起則俱起,貪如豺狼,臟不入己?!毙蜗蟊普?,詼諧有趣,極富人情味。在我國(guó)民間還流傳著許多描述筷子的謎語(yǔ),如“姐妹兩人一樣長(zhǎng),廚房進(jìn)出總成雙,千般苦辣酸甜味,總讓他們第嘗?!薄吧眢w生來(lái)幾寸長(zhǎng),竹家村里是家鄉(xiāng),吃進(jìn)多少辛酸味,終身不得見(jiàn)爹娘?!?/div>


筷子聯(lián)

有一詠筷聯(lián)曰:“玲瓏自竹制來(lái),古今飲譽(yù)神州萃;曲雅由筷托出,中外揚(yáng)名世界欽?!贝寺?lián)把筷子小巧玲瓏的特點(diǎn)表現(xiàn)得恰如其分。在上海民間民俗藏筷館里,令人注目地掛著一副對(duì)聯(lián):“一籠藏日月,雙筷起炎黃?!贝寺?lián)對(duì)仗工整,氣魄宏大且涵義貼切,與室內(nèi)林林總總的藏品互為闡發(fā),堪稱佳作。
 
 
筷子詩(shī)

宋代女詩(shī)人朱淑貞在《詠箸》中寫道:“兩個(gè)娘子小身材,捏著腰兒腳便開(kāi),若要嘗中滋味好,除非伸出舌頭來(lái)。”著名詩(shī)人、謎家王禮賢先生吟誦的一首詠物詩(shī)謎語(yǔ)——“筷子”:“君子形骸掌上輕,眼前饈饌仗提擎。嗜心漢鼎雙槍將,染指瓊筵眾瘦兵。食德無(wú)虧忘自給,居家有偶不單行。生平忠信真堪范,何事代籌總諱情?!闭婺嗽?shī)中有謎,謎中有詩(shī),令人叫絕。

筷子德筷子外形直而不彎,被古人寓以種種美德。據(jù)《開(kāi)元天寶遺事》載,唐玄宗把自己用的一雙金筷子賜給宰相宋環(huán),表彰他的耿直,以筷象征人格。


筷子節(jié)

被稱為“東方文明”的筷子,在亞洲和歐洲一些國(guó)家具有廣泛的影響。日本規(guī)定每年8月4日為“筷子節(jié)”。如今日本已成為世界上生產(chǎn)使用筷子最多的國(guó)家之一。

筷子卜用筷子籌劃謀事、問(wèn)卜吉兇在古代不勝枚舉。如漢代名將張良曾“借箸”為劉邦籌劃消滅項(xiàng)羽的戰(zhàn)略;韓凝禮用筷子預(yù)卜唐玄宗平叛。


筷子習(xí)俗

我國(guó)民間使用筷子有不少習(xí)俗。如新娘出嫁時(shí),嫁妝里要放一雙筷子,以討“快生貴子”之吉兆,同時(shí)還有不少禁忌,如忌敲筷、忌插筷、忌揮筷、忌叉筷(交叉)、忌舞筷、忌擲筷、忌咬筷、忌窺筷、忌掉筷等等。


筷子博物館

上海的藍(lán)翔先生在1988年創(chuàng)辦了我國(guó)第一家專門收藏筷子的家庭博物館。館藏筷子800余種、1200余雙,其中不乏珍品。如“清代暗鈕銀箸”、“鯊魚皮叉雙套筷”、“蒙族刀筷”等等,流光溢彩,難以詳述。藍(lán)先生也收藏筷籠,以瓷、陶、竹制品為多。他收藏的大量筷子與筷籠,無(wú)不洋溢著濃濃的民俗文化氣息。
 

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