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核桃稱為長(zhǎng)壽果，能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚，增強(qiáng)記憶力。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體做為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，結(jié)果適得其反。建議一般每天吃5～6個(gè)核桃、約20～30克核桃仁為宜。 每天喝杯自制核桃汁；生核桃5顆、1杯純牛奶、蜂蜜適量。做法：把核桃剝殼待用；放入攪拌機(jī)，加入2杯清水，攪打成核桃汁；取來(lái)濾網(wǎng)，將核桃汁倒入濾網(wǎng)，分離出核桃汁和核桃殘?jiān)鼉刹糠?；過(guò)濾后的核桃汁放到火上，再加1杯純牛奶，用小火邊加熱邊攪拌，煮開(kāi)后關(guān)火，稍稍放涼，喝的時(shí)候加入蜂蜜即可。  |
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來(lái)自： baileej > 《健康養(yǎng)生》
