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《干貝海蝦》之砂鍋粥|美味廚房

 梅竹荷松 2014-01-21

材料；海蝦1斤 干貝2兩 配料；香菇 花生米 姜片

調(diào)料；醬油 蠔油 麻油 魚露

步驟

1 提前發(fā)好干貝香菇花生米，把干貝捏成細絲，香菇切絲備用，花生米去皮。

2 海蝦洗干凈濾干水

3 放米下砂鍋，隔2分鐘攪一下以防粘鍋（可以進入適量的花生油）

4 大火燒開后加入泡好的花生米

5 加入干貝

6 準備好香菜蔥花

7 加入準備好的調(diào)料

8 最后加入海蝦

9 繼續(xù)煮15分鐘加入精鹽就可以了

10 粥后功夫茶是少不了的了

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