我由于患有慢性胃炎，經(jīng)常胃痛、腹脹。去省醫(yī)院做胃鏡檢查，確診為淺表性胃炎。醫(yī)生給開(kāi)了嗎丁啉、奧美拉唑等助消化的藥物。吃了兩個(gè)多月后，我不適的癥狀基本緩解了，但胃里經(jīng)常還是有不舒服的感覺(jué)。

后來(lái)我查閱“中國(guó)藥膳學(xué)”發(fā)現(xiàn)：“生姜含揮發(fā)油、姜辣素、氨基酸，能促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲；大棗能補(bǔ)脾胃生津液，用于脾胃虛弱，食少腹瀉，心悸等癥?！蔽铱春螅械胶苓m合自己的癥狀，于是抱著試試看的想法，開(kāi)始了我的“療程”：生姜大棗洗凈，姜連皮切一塊（3克左右），大棗（1個(gè)），一起放在嘴里嚼爛咽下，一天三次。幾天后，感覺(jué)效果不明顯，我想可能是量小，由于姜和大棗沒(méi)有副作用，于是增大了用量，姜5克左右，大棗兩個(gè)，次數(shù)也增加到每天3~5次。特別是當(dāng)胃里有不舒服感覺(jué)時(shí)，我就吃上一次，很快便會(huì)感覺(jué)胃里發(fā)熱，癥狀也隨之緩解了。連吃?xún)蓚€(gè)多月，胃痛、腹脹的感覺(jué)都消失了，食欲也正常了?，F(xiàn)在我的胃病治好了，但還是每天不定時(shí)的把生姜、大棗當(dāng)保健品食用。

我用生姜治慢性胃炎

我患慢性胃病十多年，常常出現(xiàn)胃病、噯氣、反酸、脹飽、粥樣稀便、食欲不振、消化不良等癥狀。歷經(jīng)中西藥物治療，但是時(shí)好時(shí)壞，身體日漸消瘦，體重不到50公斤，走路和生活沒(méi)勁。

我束手無(wú)策之際，在報(bào)刊上看到常食生姜治胃病的文章，雖然半信半疑，但是此法簡(jiǎn)單易行，因此決定試用。經(jīng)過(guò)四五年的食療，我所患慢性胃炎的各種癥狀逐漸不見(jiàn)了，體重增加到60公斤，走路干活也有勁了。

用生姜（老姜）的具體辦法是：選購(gòu)新鮮老姜，洗凈去皮去掉霉?fàn)€和蟲(chóng)蛀部分。切成兩種形狀，一種是紙樣薄的姜片，另一種是切成碎細(xì)姜末，現(xiàn)吃現(xiàn)切，不要一次切很多，防止姜的水分蒸發(fā)掉。

方法有兩種：

一是含嚼生姜片：每日早晨起床后飲一大杯溫?zé)崴?00毫升）后，把四五片生姜放到嘴里先含四五分鐘再邊嚼邊含四五分鐘，讓姜辣味放在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到胃腸內(nèi)、鼻孔外，直到姜辣味散盡再咽下去。既治胃病又預(yù)防感冒，還抗衰老。因生姜能祛胃寒，姜辣素能刺激胃腸神經(jīng)末梢，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，所以，常食老姜能促進(jìn)消化吸收。

二是佐餐用生姜：把切得細(xì)碎的生姜末加上佐料，當(dāng)小菜食用，亦可將此姜末放到菜湯、米粥、米飯中食用，以減少辛辣味兒。注意事項(xiàng)：每天食用生姜不要超過(guò)20克。俗話講：“早晨吃姜?jiǎng)賲?，晚上吃姜似砒霜”，所以，晚上就不要食用生姜了?/p>

點(diǎn)評(píng)：周瑞海先生撰文談了自己內(nèi)服生姜治愈慢性胃炎的切身體會(huì)，很合乎實(shí)際，頗具參考價(jià)值。生姜為姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，其性溫而味辛，歸肺、胃、脾經(jīng)，功能發(fā)汗解表，溫中散寒，溫肺化痰，降逆止嘔，并可解毒。本品常用于治療風(fēng)寒感冒、內(nèi)寒腹痛、嘔吐泄瀉、肺寒痰飲喘咳，亦可解魚(yú)蟹與鳥(niǎo)獸肉類(lèi)等食物中毒。

生姜含揮發(fā)油，其主要成分為姜酮、姜醇和姜烯等，又含紅姜辣素等辛辣成分?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，生姜能解熱抗炎、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛。對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌，傷寒桿菌、霍亂弧菌、沙門(mén)菌、綠膿桿菌等有顯著的抑制作用；動(dòng)物口服生姜煎劑，可促進(jìn)胃酸及胃液的分泌，并對(duì)胃黏膜損傷有保護(hù)作用。臨床用藥亦表明，運(yùn)用生姜治療慢性胃炎的確有良效。

生姜既可單用，又可與其他藥物組成復(fù)方；既可外用，又可內(nèi)服。外用取生姜適量搗碎或切片，用來(lái)敷貼、涂擦或熱熨患處。內(nèi)服每次取生姜3克～10克，一般為煎服或搗汁沖服；口中嚼服也是可以的，但一定要將生姜徹底清洗干凈，每次嚼服最好不要超過(guò)3克，每天嚼服3～5次也就可以了。服藥時(shí)間以早晨和白天為宜，因生姜辛溫燥熱，刺激性很大，故夜晚不宜服用。生姜性味辛溫，適宜于外感風(fēng)寒及脾胃虛寒腹瀉等患者服用，凡陰虛內(nèi)熱、表虛自汗及熱盛之人忌服。生姜又不可大量服用，因?yàn)榇罅可獡]發(fā)油能引起口干、喉痛，吸收后由腎臟排泄，將會(huì)刺激腎臟發(fā)炎，故生姜亦不可多服濫服。

生姜治好了我的老胃病

10多年前，我患上了慢性胃炎。平時(shí)消化不好、食欲不振，并經(jīng)常出現(xiàn)反酸、飽脹、腹痛及排粥樣稀便的癥狀，非常消瘦，體重不足50公斤。吃了大量的中西藥，療效不明顯。后來(lái)，看到一篇關(guān)于生姜能治胃病的文章，決定試一試，便開(kāi)始了吃生姜的“長(zhǎng)征”。

把優(yōu)質(zhì)新鮮生姜洗凈后切成細(xì)末，每天早晨空腹時(shí)，先吃一點(diǎn)，然后喝一杯400毫升的溫開(kāi)水。午飯或晚飯時(shí)，將生姜末摻到米飯、菜或湯中食用，這樣可以大大減輕生姜的辛辣味。有時(shí)我也將生姜切成小片或碎塊，拌上醋等佐料直接佐餐用。我一般每天吃10~20克生姜，現(xiàn)吃現(xiàn)切效果最好，否則姜汁就會(huì)蒸發(fā)掉，影響療效。另外，我在冬天除了吃生姜外，還吃些白蘿卜，來(lái)幫助消化和增進(jìn)食欲。

就這樣我一共堅(jiān)持吃了五六年的生姜，慢性胃炎的許多癥狀都慢慢消失了。由于消化吸收功能的增強(qiáng)，我的食欲大大地改善了，體重明顯增加，身體比以前強(qiáng)壯多了。