陰虛咳嗽:
特點(diǎn)是干咳少痰,咳久不愈,常伴形體消瘦、口干咽燥、手足心熱等癥。宜滋陰、潤(rùn)肺、止咳。
(1)門(mén)冬粥:
天門(mén)冬15克~20克、粳米60克、冰糖少許,先煎天門(mén)冬取汁去滓,入粳米同煮為粥,粥成加入冰糖,每日早起空腹服用。
(2)銀耳粥:
銀耳25克、粳米100克、冰糖適量,銀耳加水煮至6成熟,入米共煮成粥,起鍋前加冰糖。
(3)百合粳米粥:
百合50克、粳米100克、紅棗5枚~10枚、赤子豆30克、白糖適量,先將紅小豆煮至半熟,入粳米、百合、紅棗同煮為粥,粥成后加入白糖。
(4)川貝釀梨:
川貝母12克、雪梨6個(gè)、冬瓜條100克、冰糖100克、糯米100克、白礬3克,先將糯米蒸熟,冬瓜條切成小顆粒,川貝研成末,白礬溶于水;再將雪梨去皮,切下蓋,挖出梨核,浸入白礬溶液中以防變色;制作時(shí)取出梨,先用清水沖凈白礬液,再在沸水中燙一下,沖涼,放碗內(nèi),將糯米飯、冬瓜條粒、部分冰糖拌勻,和入川貝粉,裝雪梨內(nèi),蓋好,蒸1小時(shí)至爛即成:另將剩下的冰糖溶水,收濃汁,淋在剛出籠的梨上。每日早晚各吃梨1個(gè)。
(5)川貝冰糖梨:
川貝粉3克、大梨1個(gè)、冰糖6克,將梨去皮,挖去梨心,填入川貝粉、冰糖,蒸熟食之。
(6)蜂蜜蒸梨(蘿卜):
梨或白蘿卜1個(gè),挖空心,蜂蜜30克裝入梨或蘿卜內(nèi),蒸熟食用,每日2個(gè)。
(7)芝麻核桃仁飲:
黑芝麻60克、核桃仁60克、冰糖50克,共搗爛,每次10~15克,開(kāi)水沖化,早晚空腹服。尤其適用于伴陰虛腸燥便秘者。
(8)百合豬肺湯:
百合30克、豬肺250克,共慢火燉熟,加少許食鹽調(diào)味,飲湯食豬肺。
(9)銀耳鴨蛋:
銀耳9克,先煮;鴨蛋1枚,打入銀耳湯煮熟;加入適量冰糖調(diào)味食用。
(10)家庭常備中成藥:
養(yǎng)陰清肺丸、川貝枇杷膏等。