卡士達醬：雞蛋黃1個、白糖1湯匙、面粉2湯匙、牛奶1/3杯

主面團：高筋面粉2/3杯＋2湯匙、白糖1/4杯、鹽1/4茶匙、酵母1/2茶匙、黃油30克

1.將卡士達醬材料混合，然后在微波爐里20秒轉(zhuǎn)4-5次，每次20秒轉(zhuǎn)完后取出來攪拌均勻再放進去轉(zhuǎn)20秒，直到成為圖2中粘稠狀，然后放入冰箱冷藏1小時

2.將卡士達醬＋面團材料放入廚師機，然后換著速度2和速度攪拌，中間加入軟化的黃油，大概攪拌30分鐘出膜后，放入溫暖處進行第一次發(fā)酵

3.將面團發(fā)酵1個小時至面包發(fā)至2倍大，用手指沾面粉，摁個點，不回彈，邊上的面團不回縮即可

4.瘦身減氣，分成8等分（約70克一個），搓圓中間發(fā)酵15-20分鐘

5.將面團搓成長條

6.然后按照圖中步驟將面包整形

7.將整好形的面團放置在溫暖處二次發(fā)酵至兩倍大

8.最后在表面涂上蛋液撒上白芝麻，入烤箱