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黑芝麻能烏須發(fā)、強(qiáng)身體、抗衰老、延年益壽。 芝麻有黑白之分，黑芝麻既可食用又可人藥，白芝麻則食用為主。芝麻含有脂肪、蔗糖、多縮戊糖、卵磷脂、蛋白質(zhì)、芝麻素、芝麻油酚及維生素E等有效成分，其中維生素E的含量在眾多食品含量中居于首位。 維生素E有增強(qiáng)胚胎組織細(xì)胞分裂、延緩人體細(xì)胞衰老的作用。在生命活動的過程中，脂肪的代謝很容易被氧化分解成過氧化脂質(zhì)，這不僅是促使動脈硬化、心肺肝腎等重要組織器官損害的重要因素，而且是誘發(fā)癌癥的因素之一。過氧化脂質(zhì)還會破壞細(xì)胞生物膜的結(jié)構(gòu)，加速組織細(xì)胞的衰老退化。而維生索E有很強(qiáng)的抗氧化作用，能防止脂肪的過度自由氧化，能有效地保護(hù)組織細(xì)胞的生物膜，延緩細(xì)胞衰老。維生素E還能改善周嗣血管血液循環(huán)，增強(qiáng)各組織細(xì)胞的血液營養(yǎng)供應(yīng)，提高機(jī)體免疫機(jī)能，保證人體免受環(huán)境污染，抗御有毒物質(zhì)對人體組織細(xì)胞的危害。這就是芝麻有抗衰老、延年益壽的作用。 芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補(bǔ)益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。日常生活中，人們吃的多是芝麻制品：芝麻醬和香油。 芝麻 - 功效作用 芝麻性平，味甘，具有潤腸、通乳、補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體、抗衰老等功效。芝麻對于肝腎不足所致的視物不清、腰酸腿軟、耳聾耳鳴、頭發(fā)枯燥、頭發(fā)脫落、頭發(fā)早白、眩暈、眼花等療效顯著。[1] 黑芝麻的藥用價值 黑芝麻：性平，味甘，入肝腎經(jīng)。 功能：補(bǔ)肝腎，益經(jīng)血，潤腸燥，烏須發(fā)。健腦益智，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。 《神農(nóng)本草經(jīng)》說，芝麻主治“傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填精益髓”?！侗静菥V目》稱“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，兩年白發(fā)返黑，三年齒落更生”。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起抗衰老和延年益壽作用。 吃法： 1：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助于人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。 2：黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。 吃法是：把黑芝麻炒熟后研磨成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。 3：核桃+黑芝麻：改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。 |
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