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喻家廚房——奇哥私房菜(二)

 墨雪夜瘋狂 2013-11-23

 

春節(jié)前的某天下午,要到均安碧桂園駿景酒店開會(huì),于是我們就相約又跑去吃奇哥私房菜,一心想要吃遍它家的招牌菜~~
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這兩個(gè)阿姨是香港來(lái)滴~
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均安當(dāng)?shù)貑挝坏耐抡泻粑覀?,已?jīng)點(diǎn)好菜了,說(shuō),來(lái)這里都是吃這么幾個(gè)菜——其實(shí),青姐姐很想吃點(diǎn)別的菜式!哎,人家那么熱情,也就不好多說(shuō)什么了。

 

小食:均安大頭菜——說(shuō),均安不光魚餅出名,大頭菜也是很有名的哦!
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法芥水晶雞(秘制菜)——還行,不過(guò),就是水晶雞嘛,怎么搞到號(hào)稱秘制那么神秘?

58元/只——從這個(gè)價(jià)格就曉得,雞質(zhì)不會(huì)特別好~~想起泥水榮的柱候雞,總覺(jué)得招牌雞用那樣的雞質(zhì),實(shí)在太差了!
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先煎后蒸黃花魚——35元/條。個(gè)菜名好鬼得意!
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XO醬爆青瓜——28元
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均安煎魚餅——說(shuō),這才是均安的地道菜,那獲獎(jiǎng)的什么鵝肝醬煎釀魚餅,真是不倫不類!25元
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一品菜心——特別青綠,很嫩很清甜,說(shuō),它家特別是在沒(méi)有放油的哦!20元
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除了以上這幾個(gè)菜,還有均安蒸豬、豉汁蒸鯪魚鼻、蔥茜蛋煎鯪魚腸、魚羹等,上次來(lái)就吃過(guò)了
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后來(lái)發(fā)現(xiàn)下午一同開會(huì)的還有其他部門的人員也跑到這里來(lái)吃飯,貪心的青姐姐趕緊跑去旁邊房間看看熱鬧,還順便拿副碗筷吃上兩口,哈!

 

其實(shí),菜也大都是那幾樣,印證了上面那個(gè)說(shuō)法~~只有以下兩樣是沒(méi)有吃過(guò)的

 

豉汁蒸粉腸頭排骨——腸頭、排骨和頭菜,都好吃!38元
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均安釀辣椒——18元圖片


這次終于記得拍下它家的菜單,就是一張,底面印刷,數(shù)一數(shù),共34個(gè)菜~~
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       下次再來(lái)的話,青姐姐一定要自己點(diǎn)菜,還有那么多種未試過(guò)的呢!

均安那同事說(shuō),他們本地人倒不是很喜歡到這家來(lái)吃,覺(jué)得味道太重了,主要是外地人來(lái)吃的,呵呵~~

 

 

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