現(xiàn)在還有人用這個絕密配方做蘭州拉面

白胡椒0.4斤　　姜皮0.5　　肉蔻0.1　　孜然0.4　　大茴0.1　　畢拔0.1　　丁香0.1　　　小茴0.1          花椒0.4　　　　      草果0.5　　　草扣0.1　　

牛肉臊子：牛肉5斤，切丁狀，放入小鍋，放八角、辣椒、姜片、草果少許。

大鋼精鍋放2兩（上面）佐料，加牛油，味精，鹽適量。燒出料香味即可。

大香1斤,丁香0.2斤小香1.2斤,桂丁0.2斤,花椒1.7斤，桂皮0.3斤，草果1斤，香葉0.5斤，苦豆0.3斤，良姜0.3斤，砂仁0.5斤，罌粟殼0.3斤，

10斤油，調(diào)料0.2斤，1.2斤糍巴辣椒。芝麻適量

制作方法：10斤油燒熱后，將調(diào)料0.2斤，1.2斤糍巴辣椒加水拌成糟糠狀，分散下入。

也可以先炸芝麻辣椒,油溫稍涼再炸調(diào)料。