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蒜蓉菠菜粉絲的做法

 故園情深 2013-09-08

蒜蓉菠菜粉絲的做法

蒜蓉菠菜粉絲

蒜蓉菠菜粉絲

減肥瘦身　三高調(diào)養(yǎng)　
菠菜；粉絲；蝦米；雞蛋；大蒜；香菜；
鹽；糖；醋；生抽；雞精；
節(jié)后飲食應(yīng)以清淡為主。即使是耐不住素凈要吃葷，也要采取最簡單和最少油的烹飪方式。
蒜蓉菠菜粉絲做法和步驟
  • 1
    海米提前2小時用溫水泡發(fā)；粉絲用溫水泡發(fā)至無硬芯，然后在開水中焯一下，瀝干水分晾涼備用；
  • 2
    雞蛋液攪勻，攤成雞蛋薄餅，涼透后，切成絲；菠菜洗凈在開水中焯一下，過涼開水，擠干，切段；
  • 3
    以上所有的原料混合，加鹽、糖、醋、生抽、雞精拌勻；起油鍋，油溫?zé)岷螅氯肱莅l(fā)好的海米炒出香味，盛出；
  • 4
    用鍋內(nèi)底油小火炒香蒜蓉和紅椒；趁熱澆到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌勻即可。
    蒜蓉菠菜粉絲
  • 5
    節(jié)后飲食應(yīng)以清淡為主。即使是耐不住素凈要吃葷，也要采取最簡單和最少油的烹飪方式。
    蒜蓉菠菜粉絲
  • 6
    操作簡單，營養(yǎng)美味，而且是好吃又好看哦！
    蒜蓉菠菜粉絲
  • 7
    海米就是所說的蝦仁哦，當(dāng)然，這道菜用蝦皮代替也很好吃呀。
    蒜蓉菠菜粉絲
  • 8
    小貼士：1、海米下鍋之前用紙巾吸干水分，避免濺油；2、蒜茸煸干水分后再下紅椒，這樣蒜香濃郁，還可以避免紅椒糊掉；3、攤雞蛋餅時，鍋內(nèi)涂一些薄油即可，油太多，薄餅不容易成型。
    蒜蓉菠菜粉絲
蒜蓉菠菜粉絲飲食特點(diǎn)
蒜蓉菠菜粉絲飲食禁忌

    無

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