1.主料：打汁胡蘿卜300克、羊肉200克、洋蔥50克、面粉600克、羊肉餡胡蘿卜200克
做法：鹽、酵母9克、白糖20克、熟花生油、胡椒粉5克，胡蘿卜汁420克

2.把胡蘿卜洗凈去皮，切小塊

3.加水用料理機打汁，

4.酵母加胡蘿卜汁里拌均勻化開

5.面粉里加胡蘿卜汁、白糖粉一起 和成光滑的面團，放到溫暖出發(fā)酵2小時以上，成兩倍大

6.羊肉切小丁，胡蘿卜切小丁，洋蔥切丁

7.這些食材拌在一起，加胡椒粉、熟花生油、鹽拌均勻

8.把醒好的面團再揉揉，分成30克的小劑子，

9.搟圓片

10.加羊肉餡，包成包子坯

11.再發(fā)酵20分鐘左右

12.蒸鍋里加水，大火燒開，加包子坯

13.大火蒸20分鐘左右，關火

14.3-5分鐘左右取出即可