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【圖文薈萃】高產(chǎn)田螺養(yǎng)殖技術(shù)及食用方法

 王生不易 2013-08-30

      


    • 文章摘要:   俗稱:田螺、香螺,腹足綱中腹足目田螺科螺殼大,呈卵圓形,螺層6-7層,各層表面膨大。螺層在寬度上增長迅速,螺旋部較短而寬,體螺層特別膨圓。殼頂尖,縫合線深。殼面呈綠褐色或黃褐色。殼口卵圓形,周圍具黑色?...

      俗稱:田螺、香螺,腹足綱中腹足目田螺科螺殼大,呈卵圓形,螺層 6-7層,各層表面膨大。螺層在寬度上增長迅速,螺旋部較短而寬,體螺層特別膨圓。殼頂尖,縫合線深。殼面呈綠褐色或黃褐色。殼口卵圓形,周圍具黑色框 邊。外唇簡單,內(nèi)唇厚,遮蓋臍孔。犀角質(zhì)。田螺為卵胎生,在自然界,田螺的性別比例是雌多雄少,雌螺約占群體的75%-80%。田螺喜棲潮濕、餌料豐富的 環(huán)境。當(dāng)干旱時(shí),它將軟體部完全縮入殼內(nèi),借以減少體內(nèi)水分蒸發(fā)。在寒冷期即鉆入泥中呈休眠狀態(tài),一旦環(huán)境適宜時(shí),將頭足伸出殼外爬行。

       養(yǎng)殖提示我國田螺科有5個(gè)屬,10多種,常見的有中國圓田螺、中華圓田螺、石螺、大田螺等。田螺可單養(yǎng),也可與鯽魚.、泥鰍等混養(yǎng)。田螺的最適生長溫度 為20-25℃。田螺為雜食性,在天然情況下,攝食水底的水生生物及腐敗有機(jī)質(zhì),也食人工飼料。田螺在飼養(yǎng)過程中,疾病較少,成活率高,但在稻田飼養(yǎng)時(shí)要 防止鳥害和逃逸。田螺對(duì)氧較敏感,含氧量低于3.5毫克/升時(shí)攝食不良,1.5毫克/升時(shí)開始死亡。 




養(yǎng)殖“野生田螺”孕育致富夢

--記龍泉市塔石鄉(xiāng)南弄村團(tuán)支部書記劉愛坤

土雞、土雞蛋、土豬肉……現(xiàn)在許多“土”的東西都倍受市民青睞,塔石鄉(xiāng)南弄村團(tuán)支部書記劉愛坤通過產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)瞄上了養(yǎng)殖“野生田螺”的路子,而且取得了初步的成功。

劉愛坤是南弄村的一個(gè)普通村民,高中畢業(yè)后一直從事室內(nèi)裝璜,做泥水工,在工作之余,他通過自學(xué),取得了中央黨校法律??莆膽{。在組織團(tuán)員參加學(xué)習(xí)時(shí),劉愛坤發(fā)現(xiàn)有許多農(nóng)民因從事養(yǎng)鴨、種姜等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)而致富,便想著找一個(gè)合適的產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

2009年 夏天,劉愛坤發(fā)現(xiàn)村里多了許多陌生面孔,一打聽,原來是村外的農(nóng)家樂經(jīng)營主來撿野生田螺?!耙吧锫轄I養(yǎng)豐富,吃田螺是龍泉人的一大愛好?,F(xiàn)在市場上都是 外地田螺,味道不如本地田螺。如果我養(yǎng)出本地田螺,肯定受歡迎?!彼记跋牒?,一條養(yǎng)田螺致富的道路在劉愛坤眼前閃亮鋪開。

想干就干。劉愛坤一邊參加團(tuán)市委組織的產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn),一邊通過網(wǎng)絡(luò)和書籍學(xué)習(xí)了解田螺養(yǎng)殖技術(shù),還以16—20元每公斤的價(jià)格向別人購買了50多公斤的野生田螺。去年5月份,他承包了5畝水田,放養(yǎng)了近100公斤的種螺。

“田 螺養(yǎng)殖管理比較方便,最重要的是水源要充足。水田里不種水稻,不除蟲,不用喂飼料,就是放一些雜草、稻草等有機(jī)肥,不僅省成本,而且養(yǎng)出的田螺營養(yǎng)豐富, 健康環(huán)保?!蓖ㄟ^自學(xué)田螺養(yǎng)殖技術(shù)和一年多的大膽摸索,劉愛坤已經(jīng)總結(jié)出了一系列養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),談起“田螺養(yǎng)殖經(jīng)”來頭頭是道。

在劉愛坤的水田里,泥里、草桿上,田螺隨處可見,大大小小不可勝數(shù),或抱成團(tuán),或獨(dú)自慢慢蠕動(dòng)。田螺的繁衍能力十分旺盛,經(jīng)過精心管理,今年端午節(jié)期間,劉愛坤的田螺開賣了,僅僅三天時(shí)間,150多公斤田螺以24—30元每公斤的價(jià)格被搶購一空。

鑒于劉愛坤在發(fā)展產(chǎn)業(yè)和帶頭致富上所作出的努力和貢獻(xiàn),劉愛坤多次被團(tuán)市委授予“龍泉市優(yōu)秀團(tuán)支部書記”稱號(hào)。

“只要管理得好,一畝田每年收500公 斤田螺不是問題。以前,看我起早貪黑的養(yǎng)殖,村里很多青年都說自己吃不了苦,不看好這個(gè)產(chǎn)業(yè)。如今看到田螺養(yǎng)殖有這么好的利潤和市場,不少青年都主動(dòng)要求 學(xué)習(xí)田螺養(yǎng)殖技術(shù)?!眲劾?duì)野生田螺養(yǎng)殖前景充滿希望,他認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)提供了這么好的平臺(tái),大家又有這么高的參與熱情,南弄村的田螺養(yǎng)殖一定可以形成 產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)村里的青年創(chuàng)業(yè)致富。


       



野生田螺孕育金色致富夢
http://www.zgqt.  

   萬阜鄉(xiāng)垟斜村高坪自然村的夏銀升,??钢话唁z頭在一片蓄著水草的田間忙碌。一方閑田,為何需如此細(xì)心管護(hù)?原來,這一片農(nóng)田的淤泥里“沉睡”他的致富寶。

    前些天,夏銀升從淤泥里摸出來的50多公斤野生田螺在南田鎮(zhèn)賣了1000多元,這讓他又一次嘗到了養(yǎng)野生田螺的甜頭。

    這是始料未及的,夏銀升的心里樂了。原本拋荒的農(nóng)田,在他的手中創(chuàng)造出了每畝每年四千元的效益,為家中帶來一大筆可觀的經(jīng)濟(jì)收入,看來養(yǎng)田螺致富的路子是走對(duì)了。

    說起養(yǎng)田螺這件事兒,還得從一個(gè)偶遇說起。去年7月份的時(shí)候,夏銀升去了趟溫州市區(qū),發(fā)現(xiàn)市面上的野生田螺售價(jià)頗高。細(xì)看,這些野生田螺在老家的拋荒田里隨處可見。因?yàn)檫@個(gè)發(fā)現(xiàn),夏銀升的腦海浮現(xiàn)了一個(gè)想法——養(yǎng)野生田螺發(fā)家致富。

    一回到村里,夏銀升夫婦就開始忙開了。高坪自然村位于海拔700多米的高山之中,全村戶籍人口一百多,目前仍然留在高坪的只剩下夏銀升夫婦了。因此,留下 了大量的拋荒田,這些田地里生長著大量的野生小田螺。夏銀升把一些田地里的野生田螺集中在一畝田地里飼養(yǎng),加高自家田埂并種上水草,給田螺創(chuàng)造了一個(gè)良好 的生活環(huán)境。

    夏銀升發(fā)現(xiàn),野生田螺生命力旺盛,繁衍能力強(qiáng),十分好養(yǎng),兩三個(gè)月后就可以拿到市面上賣了。去年年底的時(shí)候,夏銀升第一次拿著養(yǎng)大的200公斤野生田螺到 溫州市場上,以每公斤20元的價(jià)格出售,一擺出來,馬上被市民一搶而空,輕松收入了4000多元。他算了一比賬,發(fā)現(xiàn)一畝地養(yǎng)出的野生田螺能帶來4000 多元的經(jīng)濟(jì)收入。

    “這養(yǎng)田螺不比干其他的活,不需要什么投資,只要費(fèi)些功夫,從一些拋荒地里抓些小田螺,然后再在田里種些水草,然后任其生長就行了?!毕你y升說,這比種田 好多了。以前山高林密,野豬成群,無論種什么都會(huì)被野豬糟蹋得一干二凈,又奈何不了野豬,夫婦倆只得無奈地日夜守著田地,十分辛苦?,F(xiàn)在改養(yǎng)田螺,野豬又 不能吃,既省心又省力,而且經(jīng)濟(jì)收益十分可觀。

    收到明顯經(jīng)濟(jì)效益的夏銀升今年擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模,增加了4畝地進(jìn)行野生田螺的養(yǎng)殖,還雇了兩個(gè)村民幫忙養(yǎng)殖,自己再養(yǎng)些豬和羊,多渠道為家中帶來經(jīng)濟(jì)收入。



           




  高產(chǎn)田螺養(yǎng)殖技術(shù)如下:


      田螺屬軟體動(dòng)物,粗生易長,適宜于池塘、河邊、溝邊和水田生長。田螺具有清熱降火的功效,是盛夏人們夜宵的美食。田螺畝產(chǎn)量可達(dá)2000公斤左右,產(chǎn)值達(dá)4000元。

     
    一、選擇場地。田螺生命力和抗病力強(qiáng),有活水源的溝、水田、淺水池塘均可放養(yǎng),一般采取建池養(yǎng)殖。建池規(guī)格,一般寬2—3米,長10—15米,池的四周作埂,埂高0.7米,并在四周安裝攔網(wǎng),防止田螺外逃。池底鋪上20厘米厚的肥泥,注入新水,水面放養(yǎng)水浮蓮、小葫蘆、紅綠萍等。供田螺攝食,并在池中插上小竹竿或木條,供田螺棲息和產(chǎn)卵。
   

        二、投放種苗。池建好后,挑選種螺或仔螺、投放入池。一般選擇在4—11月份投苗養(yǎng)殖。每年6—9月份是田螺大量產(chǎn)卵季節(jié),可到稻田和河溝去拾,或到市場上購買。

        雌螺的特征是:色澤淡褐,殼較薄,體較圓,尾鈍。


       從中挑選出15—20克的雌螺投入池中,一般每平方米投放10只雌螺即可。選擇仔螺作種苗的。則按雌雄2∶1的比例投放。雌螺個(gè)體較大,螺身偏圓,蓋殼凹平;雄螺個(gè)體稍小,螺身較長,蓋殼凸起。仔螺約經(jīng)一年的養(yǎng)殖便可捕撈上市。
   

       三、飼養(yǎng)管理。 田螺的餌料豐富,水中的微生物、有機(jī)質(zhì)、水生植物幼嫩莖葉等都是它的主要食料。   


        幼螺生長旺季,即4—11月份之間要添喂米糠、麥皮、豆腐渣、熟番薯、小昆蟲、小魚蝦以及動(dòng)物的內(nèi)臟等。也可以喂配合飼料。投料時(shí)間為每天的8—9時(shí)喂一次,體積大的餌料應(yīng)當(dāng)切碎以后投喂。

        日投喂量為螺體的1.5%左右。要定期更換新水,保持水質(zhì)清新,約為10天換水一次。水溫在30℃以上時(shí),要經(jīng)常注入新水,加深水位,平時(shí)水深保持在30厘米為好。冬季則白天降低水位,增加光照。夜晚加深水位。從而保溫,并結(jié)合施一些豬糞、廄肥,以提高溫度,培肥水質(zhì)。田螺對(duì)農(nóng)藥和工業(yè)污水較敏感。應(yīng)注意避免,還應(yīng)注意鴨的為害。
  

           四、捕撈上市。 經(jīng)過一年飼養(yǎng),體重達(dá)到15克以上的即可捕撈上市。捕撈的方法可選干池捕撈,也可淺水捕撈。同時(shí)應(yīng)注意留一些雌螺,為下年培育仔螺作準(zhǔn)備。
   

          五、越冬管理。當(dāng)水溫降低至8—9℃時(shí),田螺開始冬眠,冬眠時(shí),田螺鉆入洞內(nèi),在土面上留有一個(gè)小孔,不時(shí)冒氣泡。此時(shí)不吃也不動(dòng)。應(yīng)當(dāng)保持水深10—15厘米,并且4—5天換水一次,增加含氧量,使田螺安全越冬。 




田螺養(yǎng)殖技術(shù)
文章來源: 更新時(shí)間:2001-3-21 10:29:00 點(diǎn)擊數(shù): 評(píng)論本文

田螺養(yǎng)殖技術(shù)】
  田螺肉質(zhì)鮮嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和磷、鈣、鐵元素以及維生素,農(nóng)戶可利用小水面或稻田養(yǎng)殖田螺,現(xiàn)將田螺養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下:

  一、田螺繁殖與習(xí)性

  繁殖季節(jié)。春末夏初、水溫上升到15℃時(shí),田螺從越冬的孔穴中爬出水底攝食生長。到4月份開始繁殖,7、8月份是田螺繁殖旺盛季節(jié)。1—2齡雌螺可產(chǎn) 仔20—30個(gè),4齡以上的雌螺可產(chǎn)仔40—50個(gè)。仔螺出生后生長迅速,一年可發(fā)育成性成熟,每年4—9月是產(chǎn)仔季節(jié)。

  生活習(xí)性。田螺是腹足類軟體動(dòng)物,喜棲息于冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新水域中,特別喜集于有微流水之處。田螺屬雜食性,攝食水中的微生物和有機(jī)物或水生植物的幼嫩莖葉等。田螺喜夜間活動(dòng),夜間攝食旺盛。

  二、田螺養(yǎng)殖場地選擇

  田螺的養(yǎng)殖場地要選擇水源充足,水質(zhì)好,腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方,最好是有流水。

  養(yǎng)殖池建造。螺池規(guī)格一般寬1.5—1.6米,長度10—15米,也可以地形為準(zhǔn)。池子四周作埂,埂高50厘米左右。池子兩頭開設(shè)進(jìn)出水口,并安裝好 攔網(wǎng),以防田螺逃逸。同時(shí),在養(yǎng)殖池中間稀栽茭白等水生植物,這不僅可提高土地產(chǎn)出率,而且又為田螺生長創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。

  三、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理

  1、田螺放養(yǎng)密度,一般每平方米放養(yǎng)100—120個(gè),同時(shí),每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。

  2、施肥投餌。養(yǎng)殖池先投施些糞便,以培養(yǎng)浮游生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后,投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅 等。青菜、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟,以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定,一般按田螺總量的1—3%計(jì)算,每2 —3天投喂一次。投喂時(shí)間每天上午,投餌的位置不必固定,飼料隔開投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí),不需投餌。

  3、水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水,以調(diào)節(jié)水質(zhì),特別是繁殖季節(jié),最好保持池水流動(dòng),尤其是高溫季節(jié),采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水 養(yǎng)殖為好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度,當(dāng)池水pH值偏低時(shí),每平方米施生石灰0.5—0.18公斤,每隔10—15天撒一次, 使池水pH值保持7—8。

  4、田螺越冬管理。當(dāng)水溫下降到8—9℃時(shí),田螺開始冬眠,冬眠時(shí),田螺用殼頂鉆土,只在土面留下圓形小孔,不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食,但養(yǎng)殖池仍需保持水深10—15厘米。一般每3—4天交換一次水,以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?br>
  5、捕撈上市。田螺經(jīng)過一年精心飼養(yǎng),一般個(gè)體可達(dá)到10克以上。捕撈方法,可干池捕撈。捕撈時(shí),要選擇個(gè)體大的田螺作為親螺培育,為翌年繁殖仔螺作準(zhǔn)備?!?/font>

   
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根據(jù)生態(tài)平衡,需要:
塘泥,塘水,水草(水中生和浮在水面生的),幾條和田螺互無敵意的小魚。

參考值:(我的經(jīng)驗(yàn))
容器放下塘泥后余下的體積應(yīng)為所有物品(魚,螺,水草)總體積的5倍以上

水草重量應(yīng)在所有生物體重的3倍以上5倍以下

如果容器是密封的,水別注滿,留下魚的休積10倍以上的空間。
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我當(dāng)時(shí)是養(yǎng)了3個(gè)多月
水,泥,草,魚都沒換過
。

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田螺人工養(yǎng)殖技術(shù)
   田螺是我國生長的一種淡水螺,屬上等保健食品,田螺屬軟體動(dòng)物,粗生易長,適宜于池塘、河邊、溝邊和水田生長。身體分為頭部、足、內(nèi)臟囊等3部分,頭上 長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。田螺具有清熱降火的功效,是盛夏人們夜宵的美食,近幾年,隨著田螺天然產(chǎn)量日漸減少,田螺市場不斷看好。
田螺人工養(yǎng)殖技術(shù)

步驟/方法

  1. 1
    1. 生活習(xí)性
         田螺喜生活在冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清鮮的水域中,特別喜歡群集在微流水的地方,田螺喜歡棲息在底泥富含腐殖質(zhì)的水域環(huán)境中,如水草繁茂的 湖泊、池沼、田洼或緩流的河溝等水體中。田螺食性雜,主要吃水生植物嫩莖葉、細(xì)菌和有機(jī)碎屑等,并且田螺喜歡夜間活動(dòng)和攝食。田螺在水溫15攝氏度左右開 始活動(dòng)與攝食,生長最適宜溫度為20-27攝氏度,30攝氏度以上時(shí),田螺會(huì)將肉體縮入螺殼內(nèi)停止攝食,群集于蔭涼處或潛入泥土中避暑。水溫超過40攝氏 度時(shí)田螺會(huì)死亡,水溫低于8攝氏度時(shí)田螺便潛入泥穴中冬眠,來年開春水溫回升到15攝氏度左右時(shí),田螺才重新出穴活動(dòng)和攝食。
    2. 2
      繁殖習(xí)性
        區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺個(gè)體大而圓,雄螺小而長。
         田螺是一種卵胎生動(dòng)物,其生殖方式獨(dú)特,田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生,大約需要在母體內(nèi)孕育一年時(shí)間。田螺分批產(chǎn) 卵,每年3月-4月開始繁殖,在產(chǎn)出仔螺的同時(shí),雌、雄親螺交配受精,同時(shí)又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100-150只仔螺。
    3. 3
      種螺放養(yǎng)
         一般3月下旬開始可陸續(xù)投放種螺。田螺投放前10天,按每畝50公斤-100公斤的用量全池潑灑生石灰清除野魚蝦和其他雜螺,3-4天后在水體堆放有機(jī) 肥料和繁殖餌料生物供田螺攝食。種螺可從集市選購也可自行采捕。每平方米放種螺100-120個(gè),池中也可搭養(yǎng)4尾夏花鳙魚。放種螺前先在池中投施適量的 糞肥,培育餌料生物。種螺放養(yǎng)最好在田螺繁殖前期完成。種螺應(yīng)選擇色澤淡褐、殼薄而完整、體圓頂鈍的鮮活螺。養(yǎng)殖田螺可單獨(dú)放養(yǎng),也可套養(yǎng)部分鰱、鳙魚種 或采取田螺、泥鰍混養(yǎng)方式。
    4. 4
      養(yǎng)殖水體
         田螺適應(yīng)能力強(qiáng),疾病少,只要避開大量農(nóng)藥、化肥毒害,農(nóng)村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘等平常水體都可放養(yǎng)。如開挖專池飼養(yǎng)則選擇水源方便、 為腐殖質(zhì)土壤的地點(diǎn)修建池塘(如土壤不適宜,則最好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10厘米-15厘米,面積大小不限。若是開闊的水體,水面可培 植少量紅萍和水蓮等,池塘四周種植一些長藤瓜菜搭棚遮蔭,水中布置竹尾、樹枝或石塊、草地等供田螺隱蔽棲息。
    5. 5
      水質(zhì)調(diào)節(jié)
         養(yǎng)殖池中的水質(zhì)好壞是養(yǎng)殖田螺成敗的關(guān)鍵之一。首先要保證水質(zhì)優(yōu)良,凡含有大量鐵質(zhì)和硫質(zhì)的水,絕對(duì)不能使用。因?yàn)楹F量過高的水,放養(yǎng)種苗后死亡率很 高,能成活的螺殼上也附著紅銹,甚至螺肉也呈現(xiàn)紅棕色。硫磺水質(zhì)同樣使用螺具有硫磺臭味,不堪食用。養(yǎng)殖用水以稍混濁的河川或池塘天然水體最佳,不要過于 清澄透明,水體應(yīng)含有豐富的天然餌料和充足的氧氣。由于田螺對(duì)水中溶氧量非常敏感,當(dāng)溶氧量在3.5毫克/升時(shí),就不太攝食,降至1.5毫克/升時(shí),就會(huì) 死亡,所以養(yǎng)殖用水必須清新,能用半流水式養(yǎng)殖較為理想。螺池要經(jīng)常注入新水,以調(diào)節(jié)水質(zhì),特別是繁殖季節(jié),最好保持池水流動(dòng)。高溫季節(jié),采取流水養(yǎng)殖效 果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度需保持30厘米左右。
    6. 6
      飼養(yǎng)管理
        最初的三至四個(gè)月成長最快,以后逐漸緩慢,以至二年后則不再成長。因此,田螺在人工養(yǎng)殖期間要抓住時(shí)機(jī),充分投餌使其在較短的時(shí)間內(nèi)長成,這樣螺肉大且柔軟味美,為天然者所不及,產(chǎn)量也較高。
         自然水域中粗放的養(yǎng)殖方式,只需保持水體肥度,每隔一段時(shí)間施放適量的廄肥、雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機(jī)肥料即可滿足田螺生長需要。放螺后投喂菜葉、 米糠、豆餅、菜餅及動(dòng)物內(nèi)臟等下腳料。餅類浸泡變軟后投喂,其它飼料切碎拌勻投喂。投飼量一般按田螺總重的1%-3%計(jì)算,二、三天投喂1次,并根據(jù)田螺 的生長和攝食情況調(diào)整投飼量。投飼不必定位,并要多設(shè)投飼點(diǎn)。水溫低于15攝氏度或高于30攝氏度時(shí)不需投飼。田螺對(duì)營養(yǎng)要求不高,簡單地用米糠、麥麩、 豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等飼料。根據(jù)田螺吃食情況和氣候情況,在生長適宜溫度內(nèi)(即20-28攝氏度),田螺食欲旺盛,可每 二天投喂一次,每次投飼量為體重的2%-3%。當(dāng)水溫在15-20攝氏度、28-30攝氏度時(shí),每周投喂二次,每次投給1%左右。當(dāng)溫度低于15攝氏度或 高于30攝氏度,則少投或不投。田螺在天然狀態(tài)下,當(dāng)年能長至6-8克的個(gè)體,而人工養(yǎng)殖的個(gè)體重可達(dá)12-15克。
    7. 7
      日常管理
         嚴(yán)禁流入受農(nóng)藥、化肥污染的水源;防止鴨、蛇、鼠、鳥等敵害侵入;及時(shí)清除水中雜草和草根。平時(shí)采取微流水形式,保持水位在30厘米左右。高溫季節(jié)加大 水流量,以控制水溫升高和保證水體溶氧充足。寒冷天氣田螺進(jìn)入泥土冬眠,此時(shí),每周換水1-2次,并向水體撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
    8. 8
      越冬管理
        當(dāng)水溫下降到8-9攝氏度時(shí),田螺開始冬眠。冬眠的田螺用殼頂黏土,只在土面留個(gè)圓形小孔,不時(shí)冒出氣泡。田螺在越冬期間不吃食,但養(yǎng)殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天換1次水,以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?br>

    注意事項(xiàng)

  •   經(jīng)過一年的精心飼養(yǎng),投放的幼螺可達(dá)10-20克,當(dāng)年孵出的仔螺也可達(dá)到5克以上規(guī)格。收獲田螺時(shí),采取捕大留小、分批上市的辦法,有選擇地?cái)z取成 螺,留養(yǎng)幼螺和注意選留部分母螺,以做到自然補(bǔ)種,以后無需再投放種苗。根據(jù)其生活習(xí)性,在夏、秋高溫季節(jié),選擇清晨、夜間于岸邊或水體中旋轉(zhuǎn)的竹枝、草 把上揀拾;冬、春季則選擇晴天的中午揀拾。另外,也可采用下池摸捉或排水干池揀拾等辦法采收田螺。

參考資料

http://www./yangzhi/article.asp?id=7504


田螺人工養(yǎng)殖技術(shù)

來源:農(nóng)博網(wǎng)


             文章摘要: 1、選點(diǎn)養(yǎng)殖田螺抗逆性強(qiáng),疾病少,繁殖率高,對(duì)養(yǎng)殖場所要求不高,溝渠、池塘、溪灘都可放養(yǎng)?! ?、搜集種螺選擇色澤淡褐、殼薄、體圓、尾鈍的鮮活螺。一般體重15—25g的田螺便達(dá)性成熟,在15℃以上時(shí)便可繁殖?!?..

           1、選點(diǎn)養(yǎng)殖 田螺抗逆性強(qiáng),疾病少,繁殖率高,對(duì)養(yǎng)殖場所要 求不高,溝渠、池塘、溪灘都可放養(yǎng)。

      2、搜集種螺 選擇色澤淡褐、殼薄、體圓、尾鈍的鮮活螺。一般體重15—25g的田螺便達(dá)性成熟,在15℃以上時(shí)便可繁殖。

       3、放養(yǎng)繁殖 田螺的最適生長溫度為20-25℃,若低于15℃或高于30℃, 田螺便停止攝食,10℃以下時(shí),便入土冬眠。因此,長江以南大部分地區(qū)3—11月份均可放 養(yǎng)。若在自然區(qū)域內(nèi)放養(yǎng),每1m2投入11個(gè)種螺即可。如果挖水池單一養(yǎng)殖,每1m2可放100—150個(gè)。放養(yǎng)水深以08—12m為宜。池底應(yīng)保留一層 10cm以上的淤泥,便于田螺 爬行、取食、棲息。放養(yǎng)時(shí)雌雄螺同時(shí)放養(yǎng)。

      4、投料飼養(yǎng) 田螺為雜食性動(dòng)物。一般以水生植物、藻類、土壤腐殖質(zhì)、蔬菜、瓜葉等為主食。肥沃水田,魚螺混養(yǎng)或水面放養(yǎng)紅綠萍、水葫蘆、水浮蓮的池塘,可少投或不投飼料。

       5、繁殖與收獲 田螺系胎生動(dòng)物。每年南方4—5月份和9—10月份(有的可 延至11月份)是田螺的繁殖期。一般雌螺分批產(chǎn)子,每次可產(chǎn)田螺20—30個(gè),4歲齡以上的母 螺每次可產(chǎn)田螺40—50個(gè)。母螺產(chǎn)后,需經(jīng)14—16個(gè)月才能再次繁殖。剛產(chǎn)出的小田螺重0.15g左右,飼養(yǎng)6個(gè)月后,達(dá)3.2g左右,9個(gè)月后可達(dá) 到4.4g左右。盛夏、初秋水溫較高 ,中午田螺多在石塊下、泥土、草叢中,此期間須于早晨、傍晚收螺,也可排水揀拾。

田螺混養(yǎng)模式

來源:四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)

  稻田兼養(yǎng)田螺選用全年不涸水而濕潤的沼田,最適合于田螺生活。稻田的有機(jī)質(zhì)肥料和雜草,能供應(yīng) 田螺食用,在放養(yǎng)密度較大時(shí),可補(bǔ)充投喂一些人工餌料。在水稻的蔭蔽下,夏季能維持田螺生長。所以稻田養(yǎng)螺,是一種簡易省工的養(yǎng)殖方式,只是要注意避免使 用農(nóng)藥,否則對(duì)田螺產(chǎn)生毒害。

  田螺與鯉魚混養(yǎng)田螺可與一齡鯉魚種混養(yǎng),投喂鯉魚的飼料,經(jīng)在泥土中分解后,供作田螺飼料。但不宜與二齡鯉魚混養(yǎng),由于這種個(gè)體的鯉魚會(huì)吞食田螺仔貝。還可以與其他魚類或水生動(dòng)物混養(yǎng)。有時(shí)為了提高名優(yōu)水產(chǎn)品的產(chǎn)量,把田螺作為青魚、龜、鰲飼養(yǎng)中的優(yōu)質(zhì)飼料。

草魚、田螺混養(yǎng)技術(shù)

來源:農(nóng)博網(wǎng)

  • 文章摘要: 草魚、田螺混養(yǎng),只喂青草,不用再喂其他飼料,就能保證草魚、田螺正常生長,使草魚肥,田螺豐。因?yàn)椴蒴~吃青草,所排出的糞便,蛋白質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、纖維素、維生素含量高,是田螺的上好飼料。這?...

    草魚、田螺混養(yǎng),只喂青草,不用再喂其他飼料,就能保證草魚、田螺正常生長,使草魚肥,田螺豐。因?yàn)椴蒴~吃青草,所排出的糞便,蛋白質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、纖維素、 維生素含量高,是田螺的上好飼料。這樣養(yǎng)殖,水質(zhì)不會(huì)被污染,常年保持清澈,所養(yǎng)出的是清水魚和清水螺,不帶任何有毒有害物質(zhì),既清潔干凈,肉質(zhì)又好,肉 脆,肉香味濃,是地地道道的清潔養(yǎng)殖方法。草魚、田螺混養(yǎng)技術(shù)如下:

    一、筑塘。草魚、田螺混養(yǎng),水深要保持1~1.5米,要有長流水供應(yīng),并且是不受污染的,最好是從山上流出的山水或從地下冒出的泉水,不要流經(jīng)種植水稻、 玉米或其他使用殺螺劑、除草劑的田地,以在山?jīng)_田筑塘養(yǎng)殖為好。在冬末春初要筑好塘,塘基高1.5米左右,塘底要平坦,并且要有一層深約8~10厘米的疏 松、肥沃泥土鋪在塘底表面,以方便田螺在泥土中活動(dòng)和覓食。

    二、蓄水。在“清明—谷雨”期間放養(yǎng)草魚、田螺最合適。在放養(yǎng)前一個(gè)月要蓄滿塘水,直接把山水或泉水引入塘內(nèi),蓄滿即可。蓄滿水后,要經(jīng)常檢查塘基和塘 水,發(fā)現(xiàn)有滲漏或減少時(shí),及時(shí)維修補(bǔ)漏。當(dāng)塘水減少時(shí),要及時(shí)補(bǔ)充,以保持塘水有1~1.5米深。在此其間,還要撒施一次干燥純凈的草木灰,每畝塘撒 30~50公斤,均勻撒施在水面上,既可消毒,又可肥塘。

    三、放草魚、田螺。在“清明—谷雨”期間放草魚、田螺,每畝放體重30~50克的健壯無傷草魚500~600尾,放體重15~20克左右大小的健康無病田 螺種100~150公斤,在5月中旬就可以產(chǎn)出第一批小螺。在草魚、田螺放入塘內(nèi)前,先用0.1%的蘇打水溶液,或0.1%維生素C水溶液浸泡田螺 8~10分鐘和讓草魚暢游3~5分鐘,進(jìn)行消毒滅菌,以殺死滅絕吸附在草魚和田螺中的各種病菌,防止草魚和田螺放養(yǎng)后染病,能夠明顯提高放養(yǎng)成活率。

    四、喂草。草魚放入塘后2~3天,即可喂草,每天喂兩次,早、晚各喂一次,每次每畝塘投放新鮮青草150~200公斤,均勻投放在草魚活動(dòng)的水域中,讓草 魚自由取食。隨著草魚的不斷長大,不斷加大青草的投放數(shù)量,在下半年要投放到每畝350~400公斤左右,才能滿足草魚生長發(fā)育的需要。所投放的青草必須 新鮮、干凈、不受污染,當(dāng)天割的青草,當(dāng)天投放,不要過夜。

    五、清污。在草魚、田螺生長發(fā)育過程中,要注意保持塘水的深度和清潔,注意引長流水入塘內(nèi)補(bǔ)充塘水,最好能不斷有水從出水口流出和從進(jìn)水口流入,日夜不 斷。同時(shí),及時(shí)清除投放在塘里,未被草魚吃完的剩草及漂浮在塘里的各種雜物,以防止污染塘水,避免水質(zhì)惡化。在有大雨暴雨天氣影響時(shí),要注意排洪,防止洪 水沖垮塘基和帶入污水及各種病菌。

    六、防逃防鼠。雨天容易使草魚和田螺逃跑。所以遇雨天時(shí),要注意在易逃走的地方,如出水口和入水口處安裝防逃網(wǎng),阻止草魚、田螺出逃。老鼠是田螺的天敵, 當(dāng)天氣陰涼,或者是晚上,或者是雨天時(shí),田螺就會(huì)爬到塘邊呼吸,就會(huì)被老鼠捕食。所以,要注意滅鼠。可以采取用電貓電殺,用捕鼠器誘殺,用毒鼠藥毒殺等方 法捕殺老鼠。還要在塘基上用塑料薄膜或石棉瓦圍住塘邊,高50~60厘米左右,對(duì)防老鼠捕食田螺有很好的作用。

    七、防病。草魚、田螺混養(yǎng),只喂青草,不喂飼料,有長流水供應(yīng),屬于清潔養(yǎng)殖,很少會(huì)有病,但也要注意預(yù)防。一般每月在水面上潑施一次1000倍小蘇打水 溶液,或1000倍維生素C水溶液,或25~30倍干燥純凈的草木灰浸出液,每次每畝魚塘潑施500~600公斤,均勻潑施在水面上就有很好的防病作用 了。

    八、收獲。草魚、田螺混養(yǎng),經(jīng)6~8個(gè)月左右,草魚就可以長至每條2.5~3公斤,甚至更重,田螺也可以長至每只25~30克,就可以收獲了。這樣養(yǎng)殖, 一般每畝可以收獲草魚1500~2000公斤,收獲田螺4000~5000公斤,當(dāng)年第一、第二批小螺都可以達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)。在收獲田螺時(shí),除了小田螺留下 外,還要每畝留下150~200公斤大田螺在塘里做種,讓明年能夠早繁殖出更多的小田螺來。( 來源:農(nóng)民日?qǐng)?bào) 作者:黃家南 )


田螺的病蟲害防治

來源:農(nóng)博網(wǎng)

 

    田螺養(yǎng)殖作為土著品種的開發(fā)和利用,是近幾年發(fā)展起來的。田螺屬軟體動(dòng)物門,腹足綱,田螺科,圓田螺屬,共有4種,分別是中國圓田螺、中華圓田螺、脹肚圓 田螺和烏蘇里圓田螺。目前養(yǎng)殖的主要是中華圓田螺。田螺一般適合在稻田、淺水溝、低洼地、濕地等地方養(yǎng)殖。田螺對(duì)養(yǎng)殖的場地要求不高,一般在淺水水域稍加 整改,具有腐殖質(zhì)多的軟泥底水域均可養(yǎng)殖,具有一定的微流水條件則更佳。田螺的病害和蟲害至今為止發(fā)現(xiàn)較少,有報(bào)道的也不多。但在此提幾點(diǎn)建議以供參考:

    (1)田螺的養(yǎng)殖其生活適溫為10-40℃,最適20-28℃,超過40℃會(huì)引起死亡,低于10℃則進(jìn)入冬眠狀態(tài)。須注意夏季要防高溫,因稻田的水淺,在夏季水溫可能會(huì)達(dá)到上限致死溫度;而冬季越冬的泥底有機(jī)質(zhì)含量不宜過高,否則易產(chǎn)生有毒物質(zhì)而影響田螺越冬。

    (2)田螺對(duì)水中溶氧的量比較敏感,正常生活要求水中溶氧每升在4毫克以上,當(dāng)降到3.5毫克時(shí),食欲會(huì)下降,當(dāng)降到1.5毫克時(shí)則會(huì)引起死亡。

    (3)田螺的繁殖季節(jié)在6-7月(有條件的地方秋季還會(huì)產(chǎn)一次卵),如果考慮自己繁殖,則在養(yǎng)田螺的稻田中最好不要養(yǎng)鯉魚,否則小田螺會(huì)被鯉魚攝食。

    (4)稻田中農(nóng)藥的使用應(yīng)盡可能不用或少用;即合用也應(yīng)采用低毒農(nóng)藥,而且應(yīng)晴天用;宜在稻田一半一半用。

    (5)在生長旺季可定期使用有機(jī)肥,原則是少量多次,不宜一次施肥過多。

    (6)養(yǎng)殖過程中最好有一定的微流水環(huán)境,以確保水中的溶氧,但必須注意水源,切勿引用有農(nóng)藥的水源。

    (7)可以考慮田螺與水蛭、泥鰍、黃鱔等混養(yǎng),則其經(jīng)濟(jì)效益更佳。


田螺養(yǎng)殖須知

 來源:農(nóng)博網(wǎng)

        文章摘要:   田螺的養(yǎng)殖方式有專池養(yǎng)殖、稻田兼養(yǎng)和魚螺混養(yǎng)等。專池養(yǎng)殖的池塘面積宜小、土質(zhì)松軟、水源充足。池內(nèi)可適當(dāng)種些茭筍、慈菇等水生植物,以充分利用土地并給田螺創(chuàng)造有隱蔽的生態(tài)環(huán)境。養(yǎng)殖池中的水質(zhì)好壞是養(yǎng)殖...

  田螺的養(yǎng)殖方式有專池養(yǎng)殖、稻田兼養(yǎng)和魚螺混養(yǎng)等。專池養(yǎng)殖的池塘 面積宜小、土質(zhì)松軟、水源充足。池內(nèi)可適當(dāng)種些茭筍、慈菇等水生植物,以充分利用土地并給田螺創(chuàng)造有隱蔽的生態(tài)環(huán)境。養(yǎng)殖池中的水質(zhì)好壞是養(yǎng)殖田螺成敗的 關(guān)鍵之一。注意:凡含有大量鐵質(zhì)和硫質(zhì)的水,絕對(duì)不能使用。   

  田螺養(yǎng)殖最適水溫為20℃-26℃,這時(shí)攝食旺盛。當(dāng)水溫升至 30℃-33℃時(shí),田螺便潛入土中避暑,不食不動(dòng)也不成長。肉質(zhì)也變硬乏味。所以必須注意把水溫調(diào)節(jié)在26℃以下。養(yǎng)殖水深,一般為30厘米。冬季為了提 高水溫,可降至20厘米左右。這些水量,不僅是田螺生育所需,也有防御敵害作用。

  稻田兼養(yǎng)田螺,選用全年不涸水而濕潤的沼田,最適合 于田螺生活。稻田的有機(jī)質(zhì)肥料和雜草,能供應(yīng)田螺食用,在放養(yǎng)密度較大時(shí),可補(bǔ)充投喂一些人工餌料。在水稻的蔭蔽下,夏季能維持田螺生長。所以稻田養(yǎng)螺, 是一種簡易省工的養(yǎng)殖方式,只是要注意避免使用農(nóng)藥,否則對(duì)田螺產(chǎn)生毒害。

  田螺可與一齡鯉魚種混養(yǎng),投喂鯉魚的飼料,經(jīng)在泥土中分解后,供作田螺飼料。但不宜與二齡鯉魚混養(yǎng),由于這種個(gè)體的鯉魚會(huì)吞食田螺仔貝。還可以與其他魚類或水生動(dòng)物混養(yǎng)。有時(shí)為了提高名優(yōu)水產(chǎn)品的產(chǎn)量,把田螺作為青魚、龜、鰲飼養(yǎng)中的優(yōu)質(zhì)飼料。

  田螺在天然狀態(tài)下,最初的三至四個(gè)月成長最快,以后逐漸緩慢,以至二年后則不再成長。因此,田螺在人工養(yǎng)殖期間要抓住時(shí)機(jī),充分投餌使其在較短的時(shí)間內(nèi)長成,這樣螺肉大且柔軟味美,為天然者所不及,產(chǎn)量也較高。

  捕獲方法

  田螺捕獲的方沙除用手伸入池中撈取外,也可用手抄網(wǎng)捕獲。網(wǎng)的直徑為20厘米,網(wǎng)目2.8厘米,捕撈時(shí)可讓個(gè)體小的漏網(wǎng)于池中繼續(xù)養(yǎng)殖。倘若養(yǎng)殖池面積較大時(shí),可用炒熟的米糠混以粘土捏成團(tuán)狀,投入池中,田螺聞到香味就會(huì)群集攝食,這時(shí)可拾大留小或用網(wǎng)具捕獲。

養(yǎng)田螺需注意什么 (有部分內(nèi)容重復(fù))

       生活習(xí)性。田螺是腹足類軟體動(dòng)物,喜棲息于冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新的水域中,特別喜集于有微流水之處。田螺屆雜食性,攝食水中的微生物和有機(jī)物或水生植物的幼嫩莖葉等。田螺喜夜間活動(dòng),夜間攝食旺盛。 

      場 地選擇。田螺養(yǎng)殖場地要選擇水源充足,水質(zhì)良好,腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。最好有流水。螺池規(guī)格一般寬1.5—1.6來,長度10—15米,也可以地 形為準(zhǔn),池子四周作埂,埂高50厘米左右。池子兩頭開設(shè)進(jìn)出水口,并安裝好攔網(wǎng),以防田螺逃逸。同時(shí),在養(yǎng)殖池中間稀栽茭白等水生植物,這不僅可提高土地產(chǎn)出率,而且又為田螺生長創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。 

       放養(yǎng)與管理 

  1.田螺放養(yǎng)密度。一般每平方米放養(yǎng)100—120個(gè),同時(shí),每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。 


  2.施肥投解。養(yǎng)殖池先投施些糞便,以培養(yǎng)浮游生物為 田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后,投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青菜、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等 要浸泡變軟,以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定,一般按田螺總量的1%—3%計(jì)算,每2—3天投喂1次。投喂時(shí)間每天上午,投餌的位置不必固定, 飼料隔開投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí),不需投餌。  
 

3.水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水,以調(diào)節(jié)水質(zhì),特別是繁殖季節(jié),最好保持池水流動(dòng),尤其是高溫季節(jié),采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖 為好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水pH值偏低時(shí),每平方米施生石灰0.15—0.18千克,每隔10—15天撒1次,使 池水pH值保持7—8。  
 

4.田螺越冬管理。當(dāng)水溫下降到8—9℃時(shí),田螺開始冬眠,冬眠時(shí),田螺用殼頂粘土,只在土面留個(gè)圓形小孔,不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食,但養(yǎng)殖池仍需保持水深10—15厘米。一般每3—4天交換1次水,以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?nbsp; 
 

5.捕撈上市。田螺經(jīng)過一年精心飼養(yǎng),一般個(gè)體可達(dá)到10克以上。捕撈方法,可干池捕撈。捕撈時(shí),要選擇個(gè)體大的田螺作為親螺培育,為翌年繁殖仔螺作準(zhǔn)備 田螺是我國傳統(tǒng)的水產(chǎn)品,它肉質(zhì)鮮嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和硫、鈣、鐵元素以及組生素,是一種深受消費(fèi)者親睞的營養(yǎng)食品,農(nóng)戶利用小 水面或稻田養(yǎng)殖田螺,可取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

東風(fēng)螺的養(yǎng)殖

			

東風(fēng)螺的池塘養(yǎng)殖

 





  時(shí)而緩緩爬行,時(shí)而手舞足蹈、時(shí)而探頭探腦、時(shí)而游來晃去,它們到底是什么動(dòng)物呢?不錯(cuò),它們是花螺,真正的名字叫東風(fēng)螺. 屬淺海底棲腹足類動(dòng)物,喜歡生活在水深5—10米的沙泥質(zhì)海底.它們的肉啊,鮮美獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,正是因?yàn)檫@些特點(diǎn),在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)里利潤空間大,市場供 不應(yīng)求,這不,在湛江一直養(yǎng)蝦的黃先生現(xiàn)在也開始養(yǎng)螺了。

  目前南美白對(duì)蝦它現(xiàn)在的市場行情不是很好 不是很樂觀 東風(fēng)螺我已經(jīng)打聽有近兩年的時(shí)間了 打聽到它現(xiàn)在的市場行情比較樂觀 利潤比較高

 養(yǎng)東風(fēng)螺在場地上都有哪些要求呢?





  專家: 湛江海洋大學(xué) 副教授 劉志剛

  一個(gè)是池塘的面積不要太大 一般從一畝到五畝不等 這樣比較方便于管理 而且節(jié)省投資 這是第一個(gè) 第二個(gè)池塘的水深控制在一米之內(nèi) 這樣投入比較省 而且跟空氣接觸效果更好 另外一個(gè)是這個(gè)池塘的底部要求要平坦 平坦的作用就在于我們能夠定期干露 。 還要求這口塘的這個(gè)底質(zhì)必須是沙底,泥沙底 沙泥底 泥巴底的池塘是不能夠用的

   為了控制溫度,我們可以采用夏天搭棚, 蓋遮陽網(wǎng)控制水溫, 冬天用塑料薄膜大棚來保溫。





  雖然搭涼棚和塑料大棚增加了成本,但東風(fēng)螺本身的價(jià)值很高,你只要養(yǎng)好了,肯定虧不了.那怎樣才能養(yǎng)得好呢?三個(gè)環(huán)節(jié): 水質(zhì)管理、 投餌管理和底質(zhì)管理. 你只要掌握了這三個(gè)方面的管理技術(shù),成活率可達(dá)到90 %以上呢

    比方說你看到這一塘水 比較渾濁了 那么你得加強(qiáng)換水 多換一些水 使得水質(zhì)比較清新 另外一個(gè)水質(zhì)管理里頭 適當(dāng)控制一點(diǎn)藻色 就是這個(gè)浮游植物 那么這個(gè)浮游植物對(duì)水的凈化起到一定的作用

  這水質(zhì)管理說白了就是別讓水渾了。這很簡單每天換水就能解決這個(gè)問題,其實(shí)在養(yǎng)殖過程中,最難控制的是餌料的投放,如果餌料的比例掌握不好的話,造成的后果是非常嚴(yán)重的,





    專家:

  假如發(fā)現(xiàn)這些魚投下去它吃不完 得趕快把它撈干凈 不撈干凈等到第二天的話 這個(gè)餌料變質(zhì)了 那么馬上就污染水質(zhì) 所以投餌完之后 還要進(jìn)行檢查 有殘餌要及時(shí)撈出來

  俗話說:欲速則不達(dá)啊,由于投餌過量而造成東風(fēng)螺的大量死亡是目前養(yǎng)殖過程中比較普遍的現(xiàn)象,那怎樣喂養(yǎng)才合適呢?

  專家:





   對(duì)于普通養(yǎng)殖戶來講 我們建議養(yǎng)殖密度 每平方米一百到兩百個(gè)螺 那這樣子每畝的投苗量大概就是在6萬----12萬粒左右

  對(duì)于新的養(yǎng)殖戶來說,這個(gè)投放比例就可以了,這樣比較容易控制.由于東風(fēng)螺晚上在沙面上吃食,白天潛伏在沙里,所以說這個(gè)池塘底部環(huán)境 的好壞直接影響到東風(fēng)螺的生長及存活。要想讓它們在塘底生活的舒適,你每半個(gè)月就要把這些絲狀藻打掃打掃,池塘里不能沒有它們,但太多了,也會(huì)影響東風(fēng)螺 的生長





 我們一般見到的都是尖的,而這個(gè)是鈍的,這點(diǎn)小小的改動(dòng)所起到的作用卻不小,它不但能清除藻類,更重要的是不會(huì)傷到東風(fēng)螺.

  這點(diǎn)小小的改動(dòng),就能大大的避免東風(fēng)螺的受損,你說不動(dòng)腦筋行嗎?這藻類清除完了,還要干露也就是曬塘,就是在天氣好的時(shí)候把池塘的水 放掉,讓東風(fēng)螺曬曬太陽,一來殺菌二來增強(qiáng)它們的體質(zhì),曬完了塘灌上新鮮的海水.你說這螺在水里生活的滋潤不滋潤?為了保證池塘的底質(zhì)不出差錯(cuò), 第三個(gè)工作就是每十五天使用一次底質(zhì)改良劑,這樣做的目的也是為了讓東風(fēng)螺生活的更健康。

  目前來說,你如果把養(yǎng)東風(fēng)螺養(yǎng)好了,還是比較容易發(fā)財(cái)?shù)摹R驗(yàn)樗鼈兛共∧芰?qiáng),生長周期短,只要6個(gè)月左右的時(shí)間就能把東風(fēng)螺養(yǎng)得這么大,它們的利潤是很高的,到底有多高呢?我們讓專家給你算了一筆賬:

  專家:





  假如一畝投十萬種苗的話這十萬畝種苗的種苗費(fèi)大概是兩萬元, 然后它所需的飼料費(fèi)大概是五千塊錢,那么再加上人工費(fèi)的話加起來每畝的投入不會(huì)超過3萬塊錢,而它的產(chǎn)值大概可以達(dá)到7萬――9萬.所以它的這個(gè)毛利還是挺高的.


田螺的做法大全

步驟

田螺是一種很美味的食物,它的肉豐腴細(xì)膩,鮮美無比,具有“盤中明珠”的稱號(hào)。今天小編就給大家介紹田螺的做法大全,巴蜀田螺的做法,喜歡這種味道的朋友一定要試著做一做喲,真的很美味的。

步驟/方法

  1. 1

    田螺泡鹽水后用鐵鉗剪去殼尾,只留上殼,洗凈瀝干水。

  2. 2

    將蔥洗凈切段備用。

  3. 3

    炒鍋中下油兩大匙,爆香干辣椒、郫縣豆瓣、花椒粉。

  4. 4

    然后下田螺爆炒,加黃酒1大匙繼續(xù)快炒片刻。

  5. 5

    聞到香味后加少許水入鍋,然后下雞精、蔥段、蒜蓉、鹽等其它調(diào)味料燒至入味.

  6. 6

    出鍋前淋香油再翻勻即可。

注意事項(xiàng)

  • 田螺買回家后,一定要先用清水養(yǎng)一兩天,讓它吐出內(nèi)臟的泥沙。

  • 炒前要將田螺的尾殼敲開,使螺口與螺尾通氣,便于食用時(shí),用嘴一吸就把螺肉吸出。


辣炒田螺的做法

步驟

螺肉富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品,對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

食材 食譜熱量:951.2(大卡)

主料
田螺 1500克
輔料
適量
少許
蔥姜 少許
蒜瓣 10個(gè)
辣椒 8個(gè)
老抽 10ml
生抽 30ml
白酒 3ml
糯米酒 30ml
15g
雞精 適量
蠔油 15g

方法/步驟

  1. 1

    田螺洗凈,剪去尾巴。

  2. 2

    準(zhǔn)備好調(diào)料。

  3. 3

    炒鍋倒油燒熱。

  4. 4

    爆香蔥姜蒜和辣椒。

  5. 5

    倒入田螺翻炒均勻。

  6. 6

    加少許白酒炒香。

  7. 7

    加入米酒繼續(xù)炒香。

  8. 8

    加入老抽。

  9. 9

    加入生抽。

  10. 10

    加入糖翻炒均勻。

  11. 11

    加入蠔油繼續(xù)翻炒,這時(shí)可多翻炒片刻。

  12. 12

    然后加入鹽翻炒。

  13. 13

    加入雞精。

  14. 14

    翻炒均勻關(guān)火。

注意事項(xiàng)

  • 田螺剪掉尾巴,可以更加的入味。

  • 炒田螺的時(shí)候加入糯米酒既可以提味又能很好的去腥。

  • 田螺炒至可多加一些糖,湯汁味道足,田螺肉更鮮美。

  • 田螺為性寒之物,故有脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食。

  • 因螺性大寒,故風(fēng)寒感冒期間忌食。

  • 女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食。



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