□許志杰
有了問(wèn)茶齊魯?shù)哪铑^,就回家尋找那棵曾經(jīng)伴著我們成長(zhǎng)的老茶樹(shù)。可惜,老茶樹(shù)沒(méi)有了,老茶樹(shù)的主人也于今年初以89歲高齡仙逝客鄉(xiāng)。我自唏噓,村里唯一了解這棵老茶樹(shù)身世、講得出老茶樹(shù)的一些故事的人,走了。感嘆樹(shù)與人生之息息相通,老人身后無(wú)嗣,前幾年老伴去世以后就收拾了全部家當(dāng),去了小時(shí)候曾經(jīng)跟他一起生活過(guò)的妻妹之子在黑龍江綏化的家。老人離家之后,老茶樹(shù)也日漸枯萎,慢慢折枝而逝,連一絲的根系都沒(méi)有留下。
我問(wèn)了幾位村里80歲以上的老人,他們都說(shuō)從記事起就看見(jiàn)這棵老茶樹(shù),那時(shí)候就比碗口粗了。茶樹(shù)長(zhǎng)得慢,尤其在山東這個(gè)地方,每年的生長(zhǎng)期相對(duì)較短,長(zhǎng)得就更慢。老人們判斷,碗口粗的茶樹(shù)至少需要100年的生長(zhǎng)期,到現(xiàn)在大概有200年。
時(shí)間由此推到200年前的一樁與茶樹(shù)的歷史相關(guān)的所謂公案。1824年駐印度的英國(guó)少校布魯士在印度阿薩姆省沙地耶意外發(fā)現(xiàn)了野生茶樹(shù),無(wú)知者無(wú)畏的英國(guó)上校把這一所謂發(fā)現(xiàn)傳播出去,包括英國(guó)在內(nèi)的歐洲、美洲的一些茶葉研究專家據(jù)此臆測(cè),茶葉的原產(chǎn)地不是在中國(guó),從此國(guó)際茶葉界展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)幾十年的關(guān)于茶樹(shù)原產(chǎn)地之爭(zhēng)?！栋⑺_姆的茶樹(shù)》的作者貝爾登,《茶葉指南》的作者布萊克,這兩個(gè)固執(zhí)的英國(guó)佬堅(jiān)決主張茶葉的原產(chǎn)地在印度。美國(guó)人烏克斯也跟著瞎摻和,在他寫(xiě)的《茶葉全書(shū)》中,像和事老一樣的拋出茶葉的原產(chǎn)地在東南亞地區(qū),包括中國(guó)云南以及與之相鄰的緬甸、泰國(guó)、印度支那等國(guó)家和地區(qū)。
這樣的謬論一直毫無(wú)阻擋、漫無(wú)邊際地傳播了近百年。謬誤重復(fù)一百遍會(huì)成為真理,傳播一百年,小溪也會(huì)匯聚成洪流。就是這股洪流,將原來(lái)從未爭(zhēng)議的中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)國(guó)之說(shuō)法,滌蕩得清湯寡水,淪為僅僅是產(chǎn)茶國(guó)之一。而此時(shí)的日本也搖身一變成為產(chǎn)茶大國(guó),唐朝引去的茶樹(shù)已經(jīng)成為參天大樹(shù)?？膳碌氖撬^茶道,突然變天,被叫做日本的國(guó)寶。日本人認(rèn)為,元代之后,中國(guó)因異族入侵,經(jīng)歷顛沛動(dòng)蕩,致使禮俗流失。日本反而承傳唐宋古禮,并把禪學(xué)融入茶事,在15世紀(jì)形成茶道。
曾經(jīng)吸引大批日本使者前來(lái)研習(xí)茶道的中國(guó),在經(jīng)歷了衰敗與反思之后,到上個(gè)世紀(jì)之初,不得不再回過(guò)頭來(lái)向日本學(xué)習(xí)茶葉的栽培、加工,以及日本人近乎癡迷的茶道。1922年,也就是英國(guó)人布魯士在印度發(fā)現(xiàn)所謂的野生茶樹(shù)98年之后,一個(gè)叫做吳覺(jué)農(nóng)的浙江小伙,被浙江省教育廳招收留學(xué)生去日本的茶葉試驗(yàn)場(chǎng)研究學(xué)習(xí)茶葉。學(xué)習(xí)期間,吳覺(jué)農(nóng)看到了許多世界各國(guó)關(guān)于茶葉的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易的資料,同時(shí)發(fā)現(xiàn)了流傳近百年的布魯士茶出印度的荒謬結(jié)論。吳覺(jué)農(nóng)依據(jù)自己掌握的大量真憑實(shí)據(jù),寫(xiě)出了《茶樹(shù)原產(chǎn)地考》一文。他的結(jié)論是,印度茶樹(shù)的栽培起源于1855年,是兩個(gè)印度人在福建武夷山得到茶種寄回印度,生根發(fā)芽的。
由此提供的科學(xué)依據(jù)是,我們村里的那棵老茶樹(shù)早于印度茶樹(shù)的栽培,至少是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物,而且種子同樣來(lái)自福建武夷。
第一次聞到的茶香就是來(lái)自福建的茉莉花茶,這是我爺爺?shù)淖類?ài)。老人家清晨三件事,一是坐在床上一支煙,二是沖一壺茉莉花茶,三是二兩坊子白干。我不喜歡煙的味道,也不識(shí)酒滋味,但是那碗花茶留下的香氣,卻至今喜歡。在我的書(shū)房有一棵養(yǎng)了幾年的茉莉花,每當(dāng)花開(kāi),香襲人間,每當(dāng)花落,我就把凋萎的花瓣撿起來(lái)放到花盆?！奥浼t不是無(wú)情物,化作春泥更護(hù)花”。
宋代那個(gè)最有才華的皇帝徽宗趙佶曾經(jīng)這樣說(shuō)茶事:“沖淡閑潔,韻高致靜。”讀來(lái)有益,爺爺為什么喝酒的時(shí)候喜歡讓人陪著,喝茶時(shí)卻一人獨(dú)處,原來(lái)開(kāi)了一輩子火車的他也是飲茶有道。
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