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韓式泡菜;辣蘿卜

 黃清風(fēng)716 2013-08-11

這個泡菜的方子來自一位韓國主婦,所以說是很純正的韓式料理。食材很容易買到,制作也是極其簡單,味道很棒,下飯、送粥、吃面條都很配,一道很百搭的夏日清涼小菜~

韓式泡菜;辣蘿卜1

白蘿卜...。

切塊加入鹽拌均,腌制20分鐘。

準(zhǔn)備洋蔥絲、大蔥白絲、小蔥段。

準(zhǔn)備各種調(diào)料。

腌好的白蘿卜會出很多水,千萬不要倒掉。放入洋蔥絲、大蔥白絲、小蔥段和各種調(diào)料。

用手拌均。(韓式拌菜一定要用手直接拌,也是這位主婦特別交代的,這一點(diǎn)想必大家在韓劇中也是見識過的)。

用手壓實。

將拌好的蘿卜放入保鮮盒中。

蓋上蓋子放入冰箱,夏季1天,冬季2-3天即可食用。

韓式泡菜;辣蘿卜2

原料:

大白蘿卜一個、1/8杯的鹽、泡菜。

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