媒體上不斷傳出農(nóng)民不吃自己種的糧食或其他食材的消息，例如，2013年3月有報(bào)道，《河南商報(bào)》記者聽新鄉(xiāng)市大塊鎮(zhèn)小塊村61歲的村民張大爺說，他種的那些地里產(chǎn)的糧食“都賣了，我們自己肯定不吃。”原來附近有一家造紙廠，“一條明渠通向該企業(yè)的污水處理處，渠中翻滾著造紙廢水。而明渠外側(cè)下方，有6個(gè)預(yù)留的直排口，未經(jīng)處理的造紙廢水順著麥壟流進(jìn)近百畝麥田。”湖北隨州一名農(nóng)民大娘也說：“現(xiàn)在吃啥都不安全。我們家親戚種的袋料香菇，自己都不敢吃，叫我們也少吃，實(shí)在要吃先在開水里焯一下。”還有報(bào)道說，記者來到了山東省濰坊市峽山區(qū)王家莊街道農(nóng)村，看到農(nóng)戶正拿著一個(gè)藍(lán)色袋子，往生姜田里撒著一種東西。記者發(fā)現(xiàn)這是一種叫神農(nóng)丹的農(nóng)藥，袋子上分明印有“嚴(yán)禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面骷髏標(biāo)志和紅色“劇毒”字樣引人注目。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，濰坊出產(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷姜兩種。因?yàn)橥馍虒?duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)非常嚴(yán)格，所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。看來，農(nóng)戶自己不吃的毒姜是專門為國(guó)人同胞生產(chǎn)的。

這些農(nóng)民這么做，是否僅僅因?yàn)樗麄儧]有良心、心術(shù)不正，或者只是由于愚昧和貪婪，而不明白人人相害，最終難免“易糞而食”的道理？人們往往用貪婪、狡詐、殘忍這類道德判斷詞去批評(píng)他們。然而，問題是，就算他們知道人應(yīng)該有良心，就算他們明白我害人，人也會(huì)害我的道理，他們也還是不會(huì)改變他們的做法。僅僅明白道理并不能改變?nèi)说男袨?，那么，?qū)使人行為的是一種怎樣的力量呢？

心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，“情緒”（emotions）是一種對(duì)人的行為具有強(qiáng)大驅(qū)使作用的力量，了解一個(gè)人的行為后面的情緒，不僅有助于了解他的行動(dòng)傾向，也有助于了解他對(duì)周圍環(huán)境的認(rèn)知?！扒榫w”是對(duì)一系列主觀認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)的通稱，是由感覺、思想和行為綜合產(chǎn)生的心理和生理狀態(tài)。美國(guó)心理學(xué)家威廉·馬斯頓（WilliamM. Marston ）指出，任何一種基本情緒都不僅僅是感覺、心態(tài)或情感，而是驅(qū)動(dòng)行為的能量，將一種情緒與另一種情緒加以區(qū)別的唯一方法就是觀察他在什么情境下導(dǎo)致人的什么行為。情緒可以分為與生俱來的“基本情緒”（常見的有喜悅、憤怒、悲傷、恐懼、厭惡、驚奇）和后天學(xué)習(xí)到的“復(fù)雜情緒”（嫉妒、慚愧、羞恥、自豪、怨恨、窘迫、內(nèi)疚、害羞、驕傲、自暴自棄）?；厩榫w和原始人類生存息息相關(guān)，復(fù)雜情緒必須經(jīng)過人與人之間的交流和生活經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)得到。由道德因素產(chǎn)生的情緒都是復(fù)雜情緒。

心理學(xué)家們對(duì)有哪些“基本情緒”和基本情緒可能如何復(fù)合成哪些“復(fù)雜情緒”有不同的看法。例如，有一種看法認(rèn)為，八種“基本情緒”按這樣的順序排成一個(gè)圈子：恐懼、驚奇、悲傷、厭惡、憤怒、期待、喜悅、接受。每一種基本情緒與相鄰的兩種都能產(chǎn)生一種復(fù)雜情緒，恐懼與接受產(chǎn)生順從，恐懼與驚奇產(chǎn)生驚恐，驚奇與悲傷產(chǎn)生失望，悲傷與厭惡產(chǎn)生內(nèi)疚；厭惡與憤怒產(chǎn)生鄙視；憤怒與期待產(chǎn)生敵對(duì)；期待與喜悅產(chǎn)生樂觀；喜悅與接受產(chǎn)生愛?？梢栽O(shè)想，在基本情緒之間，復(fù)雜情緒之間，基本情緒和復(fù)雜情緒之間，還可能產(chǎn)生有更加復(fù)雜情緒。

情緒既是主觀感受，又是客觀反應(yīng)，具有目的性，也是一種社會(huì)表達(dá)，因此成為一種多元的、復(fù)雜的綜合事件。情緒會(huì)產(chǎn)生動(dòng)機(jī)，例如：悲傷的時(shí)候希望找人傾訴，憤怒的時(shí)候會(huì)做一些平時(shí)不會(huì)做的事。情緒也是一種認(rèn)知評(píng)估，注意到外界發(fā)生的事件或事情，認(rèn)知系統(tǒng)自動(dòng)評(píng)估一件事，并由此觸發(fā)某種情緒反應(yīng)。例如：一個(gè)人為寵物死亡而悲傷，是因?yàn)樵谡J(rèn)知上把這件事評(píng)估為對(duì)自己有重要意義的負(fù)面事件，相反，他對(duì)“國(guó)家大事”無動(dòng)于衷，是因?yàn)閷⒋嗽u(píng)估為與自己無關(guān)或根本說不上話的事情。

為了生存，人類必須探索環(huán)境（好奇）、吐出不小心吃的異物（惡心）、建立社會(huì)關(guān)系（信任）、避免傷害（恐懼）、繁衍（愛）、戰(zhàn)斗（憤怒）、尋求幫助（哭泣）、重復(fù)做對(duì)自己有利的事（歡樂）。在原始人類的日常生活中，情緒可以讓人類自動(dòng)趨利避害，做出更利于生存的選擇。盡管憤怒看起來沒什么好處，但在原始部落里，可以讓一個(gè)人被人害怕并建立起威望。羞恥和驕傲可以促使一個(gè)人維護(hù)自己的社會(huì)地位。

在不同的情況下生產(chǎn)和出售有毒的農(nóng)作物的那些農(nóng)民，他們每個(gè)人所擁有的復(fù)雜情緒和情緒的含義應(yīng)該都不一樣，也許社會(huì)心理學(xué)家們可以用來做他們的研究課題。種毒麥子的可能與他們對(duì)造紙廠排污的“怨憤”和對(duì)無所作為的地方政府“失望”有關(guān)。種毒香菇的和毒生姜的具體情境和動(dòng)機(jī)都不清楚，因此無法猜測(cè)具體的生成動(dòng)機(jī)。如果只是為了節(jié)省成本、提高“效益”，那就和建豆腐渣工程的差不多，也許與不“信任”和“恐懼”有關(guān)，不信任是一種對(duì)當(dāng)今社會(huì)狀態(tài)的負(fù)面評(píng)估（大家都在黑吃黑，都在掙昧心錢，沒有道義，沒有善惡，我為什么不能這么做？），恐懼（它包含行動(dòng)的目的性）是因?yàn)楹ε略谝粋€(gè)大家黑吃黑，人人昧良心的社會(huì)里，憑良心做事結(jié)果反而害了自己。這樣的反應(yīng)都是出于人的生存的本能。

無論什么情緒，它的目的性和評(píng)估的法則都是本能和直覺，不是基于理智的認(rèn)知，因此會(huì)有偏頗、盲區(qū)和不確定性。但是，有一點(diǎn)是可以確定的，那就是，在正常的道德狀態(tài)下，就像人不會(huì)易子而食一樣，人也不會(huì)易糞而食，當(dāng)人們不得不依靠原始的生存本能才能活下去的時(shí)候，他們社會(huì)的正常文明秩序和道德價(jià)值一定是出現(xiàn)了嚴(yán)重的危機(jī)。因此，與其譴責(zé)奸詐、邪惡和冷血，不妨換一種方式，從人的情緒與行為的關(guān)系再好好思考一下出現(xiàn)在我們社會(huì)里的易糞而食的問題。由這種思考得到的理解，它的目的不是為不良行為開脫，而是要依照心理學(xué)研究成果建立起來的對(duì)人性和人心的認(rèn)識(shí)，而不是約略的印象、空洞的說教或道德勸誡，去對(duì)待原本就不單純是個(gè)人性的社會(huì)行為。