燕麥片之所以能減肥，是因?yàn)檠帑満胸S富的可溶性纖維，有助于控制熱量的攝入，使體重下降。而且可溶性纖維物質(zhì)在人體腸道中會(huì)形成膠質(zhì)，令人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間延長(zhǎng)，較長(zhǎng)時(shí)間地維持飽腹感。燕麥所含的可溶性纖維是百米的12倍，是白面包的3倍?？梢哉f(shuō)，燕麥?zhǔn)亲罴训臏p肥食品之一，也是日常健康食物。

燕麥片含有多種維生素，并容易被人體吸收。在減肥的同時(shí)增加必須的營(yíng)養(yǎng)，避免因消耗過(guò)量而導(dǎo)致身體不適。因?yàn)樵跍p肥的過(guò)程中，在消耗脂肪的同時(shí)，也要消耗一定的蛋白質(zhì)。只有保證營(yíng)養(yǎng)攝入充分，才能保證身體的健康。此外燕麥還可以降低膽固醇，維持腸道健康。

不僅如此燕麥片是一種低糖、低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的健康食品，常食有預(yù)防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。

芋頭燕麥粥

材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜。

1.芋頭洗凈去皮，切成斜刀塊;燕麥米淘洗干凈，一同放入鍋中，倒入適量的清水。

2.將鍋置火，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮熟。

3.將粥盛入碗中，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可。

玉米粉燕麥粥

材料：玉米面，燕麥粥。

做法：

1.燕麥米淘洗干凈，用冷水浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈起瀝干水分，放入鍋中，加水煮至米粒開(kāi)花。

2.將玉米粉用冷水調(diào)勻，慢慢倒入燕麥粥內(nèi)，同時(shí)用勺子不斷攪拌。

3.待玉米糊煮沸之后，改小火熬15分鐘即可。

牛奶燕麥粥

材料：牛奶，燕麥米，白糖。

做法：

1.將燕麥米淘洗干凈，放入砂鍋中，加入適量的清水。

2.將砂鍋置火上，跟平常煮粥一樣。

3.待粥熬至八成熟的時(shí)候，淋入牛奶攪拌均勻，再次煮沸時(shí)，加入白糖攪拌均勻即可。