菠菜雞蛋蛤蜊肉鍋貼

w59n 2013-07-16

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在這假冒的小長(zhǎng)假最后一天，動(dòng)手做點(diǎn)自己喜歡吃的鍋貼。
面皮：面粉600克溫水310克和成團(tuán)，醒著備用。
餡料：菠菜300克洗凈淖水切碎蛤蜊2斤剝?nèi)?nbsp;4只雞蛋炒熟弄碎鹽香油，拌勻成餡
制作：劑子同餃子大小，但是要搟成橢圓狀，包起來瘦長(zhǎng)~~

一共做了60個(gè)鍋貼，晚飯配有小米粥、炒菜（鹵豆腐+臘腸+尖椒+香菜）。

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來自： w59n > 《食》

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