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雞蛋購買-儲存-烹飪一條線

常樂書苑 2013-07-13

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雞蛋，是一種營養(yǎng)非常豐富、價格相對低廉的常用食品。家家戶戶都有，那么你知道雞蛋怎么挑選么？購置的雞蛋該如何儲存呢？雞蛋怎么簡單就能做出美味來？今天特收錄了雞蛋各方面的相關知識以及烹飪技巧，飲食禁忌等。希望對大家能有所幫助。

雞蛋怎么儲存？

鮮雞蛋買回家后，一定要放在冰箱中才能保鮮。但是需要注意兩點才能達到最好的保鮮效果。
怎樣烹飪雞蛋，讓它營養(yǎng)損失最?。?/h4>
讓我只吃煮雞蛋是不可能滴！那就想辦法在用其他方法做雞蛋菜的時候，把營養(yǎng)損失降到最低吧！這些健康做法你有用過么？
吃雞蛋的10個常見誤區(qū)

雞蛋是我們生活中常見的食品，不正確的吃法對我們的健康有著不良影響。在生活中，我們應注意常見的十大誤區(qū)。
十一招辨別真假雞蛋

今天跟同事閑聊起雞蛋，最近搜查出了很多假雞蛋~~聽得我毛孔悚然~~雞蛋可是偶們平時餐桌上的熟客呀！趕緊跟大家分享下真假雞蛋鑒別方式。
如何挑選新鮮雞蛋

教你挑選新鮮雞蛋，謹防食用壞雞蛋。
西紅柿炒雞蛋5大竅門

掌握5大竅門讓你做出保留最佳營養(yǎng)又美味的西紅柿炒雞蛋。
煮雞蛋的小竅門

煮雞蛋的時候，雞蛋涼水下鍋，先在涼水里浸泡幾分鐘，再開中火直到水沸騰。水沸騰以后煮大約8分鐘撈出，放在涼水里冷卻。這樣煮出的雞蛋蛋殼不會破裂，也容易剝?nèi)　?
怎么煎雞蛋美味又有型？

如何煎出好看又好吃的雞蛋，今天就來幫你解決這個問題，不但雞蛋不會破，而且煎出來的雞蛋那是又圓又好吃。
5個錯誤吃法讓雞蛋變“毒品”
四種雞蛋早餐搭配方案

想一整天都充滿活力？那就趕快行動起來，給自己制定一份科學的早餐方案吧。千萬不能以上班時間太趕為由，就把早餐給忽悠過去，科學的早餐對健康很重要哦！那么雞蛋應該怎么吃比較好呢？下面，小編教你早上吃雞蛋的四個搭配噢。
溫泉醬油蛋拌面
蛋里藏嬌
雞蛋玉米豌豆餅
牛奶燉蛋
蝦仁滑雞蛋
西班牙土豆煎蛋餅
蛋包飯
彩椒圈太陽花煎蛋
心型面包煎蛋
巧煎溏心蛋
雞蛋獅子頭
雞蛋卷
圈圈雞蛋餅
原殼雞蛋布丁
鮭魚籽鑲嵌雞蛋沙拉
薺菜煎蛋餅
如何讓炒出來的雞蛋既蓬松又鮮嫩

將雞蛋打入碗中，加一點啤酒先攪打雞蛋，然后再加一點溫水攪拌均勻，倒入油鍋內(nèi)時，開旺火快炒…
雞蛋，寶寶怎么吃更好

當寶寶開始添加輔食的時候，媽媽最先想到的是雞蛋，雞蛋營養(yǎng)豐富，媽媽們怎能錯過給寶寶補充營養(yǎng)的機會呢，可是雞蛋到底有什么營養(yǎng)，怎樣吃更有益于寶寶呢？
雞蛋殼大妙用

雞蛋殼也有很多妙用方法，你想不到吧？那么就仔細看看下面的雞蛋殼妙用方法介紹，讓我們利用起它的更多價值0_o
家常蛋餅

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