慢性腸炎粥療法

□ 副主任醫(yī)師 朱本浩

    慢性腸炎是中老年人常見的病癥，此病以時輕時重反復發(fā)作為特點，表現(xiàn)為腹脹、腹痛、大便稀或有黏液、里急后重等癥狀。目前除服用消炎藥和對癥治療外，尚無特效方法。若能在辨證論治的基礎(chǔ)上，配合藥粥療法，往往能收到事半功倍的效果。

    山神粥 取山楂6o克，神曲2o克，粳米40克。用紗布將山楂、神曲包好，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時后，去渣，再加入粳米煮成粥，加入紅糖10克調(diào)味服食。具有健脾和胃、消食導滯之功效，適合消化不良的慢性腸炎患者。

    芡實粥 取芡實3o克，粳米100克，冰糖適量。將芡實去殼，研成粗末，與粳米共同煮粥，煮至表面見粥油時，加入冰糖溶化服食。具有益腎固精、健脾止瀉的功效，適用于脾腎兩虛、久瀉不止的慢性腸炎患者。

    高粱粥 取高粱50克，小米4O克，蘋果1個。將高粱、小米放入鍋中用文火炒黃，研成細粉，蘋果洗凈，切成小塊備用。鍋中加水適量，蘋果塊放入鍋中煮沸。將高粱和小米粉放入碗中，加水少許調(diào)成糊狀，然后倒入鍋中煮成粥即可，每天服兩次。具有補脾健胃功效，適合脾胃虛弱、見涼即瀉的患者。

    苡仁粥 取苡仁、粳米各4o克，白糖適量。將苡仁、粳米洗凈，加水適量共同煮粥，粥熟時加入白糖調(diào)味服食。具有建脾祛濕功效，適用于脾虛濕盛所致的久泄不止、腹部脹痛、不思飲食、舌苔膩的慢性腸炎患者。

    參蓮粥 取黨參15克，蓮子30克，粳米40克，大棗6枚，紅糖少許。將黨參、蓮子研成細末，大棗去核切碎，與粳米一起放入鍋中，加水適量煮粥，粥成后加入紅糖調(diào)味服食。具有益氣健脾止瀉功效，適宜于脾胃氣虛，常表現(xiàn)為少氣無力、腹脹納呆的慢性腸炎患者。

    山豆粥 取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60克。將上述各味研成粗末，置鍋中用小火加熱，不斷翻動，炒至呈黃色發(fā)出微香時，取出放涼，密封保存。食用時取藥末20克與粳米50克共同煮粥服食。具有健脾益氣、滲濕止瀉的功效。適用于脾虛不能運化、濕自內(nèi)生，表現(xiàn)為腹痛腸鳴、腹瀉日久的慢性腸炎患者。

    參苡粥 取炒黨參15克，紅棗8枚，苡仁、粳米各30克。先將黨參加水煎煮2次，每次煮沸后20分鐘取汁，合并的藥汁與粳米、苡仁、紅棗共煮粥服食。具有補脾益氣的功效，適用于久瀉不止、進食后腹脹腹痛、體質(zhì)虛弱、常感冒、免疫力低下的慢性腸炎患者。