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咖喱牛肉土豆

 紫色舞者精靈 2013-07-10

咖喱牛肉土豆

用料：牛肉、土豆、咖喱、西紅柿、生姜、精鹽、食油

詳細(xì)做法：

1、牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。
牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。

2、鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。
鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。

3、另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。
另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。

4、放入牛肉塊，翻炒均勻。
放入牛肉塊，翻炒均勻。

5、放入足夠的開水，大火煮開后改小火。
放入足夠的開水，大火煮開后改小火。

6、煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。
煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。

7、燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。
燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。

8、再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據(jù)個(gè)人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。
再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據(jù)個(gè)人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。

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