材料：桑葚、綿白糖、檸檬汁、清水

調(diào)料：鹽

做法：
1、將桑葚的蒂摘掉。用清水沖過后，放入鹽水中浸泡15分鐘，然后反復沖洗干凈。

      2、把桑葚放進適量的熱水中。也就是溫開水。水量要剛沒過桑葚為宜。

      3、在桑葚中擠入檸檬汁，加進適量的綿白糖。

      4、不停地用勺子攪動，使糖溶化。再用勺子背將桑葚在鍋中最大限度的碾碎，攪拌。

      5、小火上鍋，邊煮邊攪，直到湯汁粘稠，鍋中的桑葚成醬，顏色鮮紅，關(guān)火，即可。

 桑葚果醬制作要點：

          1、首先要用鹽水把桑葚浸泡15分鐘，然后反復沖洗干凈，這是為了把桑葚洗的更干凈，吃起來放心一些。

          2、把桑葚提前放進溫開水中。加糖擠檸檬汁，碾碎，攪拌。這個提前的動作是為了縮短熬煮果醬的時間，并且可以讓桑葚的果粒有顆粒感。