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蔬菜種子直播的優(yōu)勢(shì)及處理 從5月中至6月中，在美東都可用種子直播蔬菜。尤其豆類、瓜類、綠葉蔬菜等都行，每年我都用種子直播南瓜、玉米、扁豆、長(zhǎng)豇豆、胡瓜等。用種子直播的優(yōu)勢(shì)是： 1；育苗蔬菜的根系發(fā)育程度與種子直播的根系發(fā)育程度差異較大，育苗的主根較短，側(cè)根發(fā)育也受一定的限制，且分布較淺。用種子直播的主根較深，側(cè)根發(fā)生較多且范圍較廣，不僅能分布于土壤表層也能向土壤底層發(fā)展，吸收面積較大。 2；買秧苗定植時(shí)，幼苗的根系會(huì)受到一定程度的破壞；或在定植后一段時(shí)間內(nèi)根系吸收力會(huì)減弱。因在育苗期間，幼苗密集生長(zhǎng)，定植后，能在比原容器大30-40倍的營(yíng)養(yǎng)面積中生長(zhǎng)。表面上，營(yíng)養(yǎng)面積改善對(duì)植株生長(zhǎng)有利，但在密集環(huán)境下生長(zhǎng)的幼苗，特別是弱苗，往往經(jīng)不起這樣的生物學(xué)改變，尤其在生長(zhǎng)環(huán)境、特別是溫度、空氣濕度，土壤條件非正常時(shí)，突然來(lái)個(gè)巨大改變會(huì)更糟糕，而用種子直播就沒有這樣的障礙。 3；任何幼苗的根系生長(zhǎng)受過(guò)抑制；尤其根系損傷得較重時(shí)，都必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的恢復(fù)生長(zhǎng)后，其葉片的同化面積和根系的吸收面積之間，才能達(dá)到或接近定植前幼苗所具的比值。如有一定程度的比例失調(diào)現(xiàn)象，就不可避免影響植株的正常生長(zhǎng)，如與同期用種子直播的幼苗比較，育苗栽培的長(zhǎng)勢(shì)反而滯后于用種子直播的長(zhǎng)勢(shì)。 4；當(dāng)秧苗定植在菜園中，因株行距驟然增大，加上氣候、風(fēng)力改變、光照增強(qiáng)，空氣濕度降低，幼苗水分蒸發(fā)量急劇上升，造成定植后難以緩苗或緩苗時(shí)間較長(zhǎng)。如秧苗定植前未經(jīng)鍛煉，栽培于露地后，抗寒性較弱的蔬菜，更經(jīng)不起寒冷或輕霜的打擊，即使經(jīng)過(guò)了抗寒鍛煉，抗寒力一般不如直播的強(qiáng)，如番茄、茄子、辣椒等蔬菜用種子直播，抗寒性都較強(qiáng)，反而生長(zhǎng)發(fā)育快。用種子直播的番茄，可耐輕霜甚至短時(shí)間的-5—-4°C的低溫，且抗倒伏性很強(qiáng)。這種抗逆性的增強(qiáng)與直播的根系強(qiáng)壯；及在自然變溫條件下受到的鍛煉，從而導(dǎo)致生理上的改變是分不開的。 但也有美中不足的地方，由于美東地區(qū)熱的時(shí)間較短，如果能夠提早在室內(nèi)育苗，就能跟時(shí)間賽跑，得到更多的收成 在美東的園藝中心，中韓超市都有各種蔬菜良種供應(yīng)，選擇的標(biāo)準(zhǔn)和如何處理所買到的種子有不少要點(diǎn)： 1；選種；用種子直播一定要選擇肥大飽滿、種皮光滑無(wú)暇，生活力強(qiáng)的種子，質(zhì)量好的種子是培育壯苗的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的種子，還應(yīng)該是充分成熟的，并經(jīng)妥善保存的。蔬菜種子大小差別很大，小粒種子千粒重1克左右，大粒種子千粒重達(dá)1000克以上。種子大小與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量有關(guān)，對(duì)胚的發(fā)育有重要作用，且關(guān)系到出苗的難易及幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的速度。種子越小，播種的技術(shù)要求越高，苗期生長(zhǎng)越緩慢。蔬菜種子的壽命常為1-6年，但種子發(fā)芽的年限只有1-3年?；盍?qiáng)的種子，發(fā)芽整齊，出苗一致，產(chǎn)量高。陳種子的色澤灰暗，無(wú)香味。新種子的色彩鮮艷光潔，具香味。成熟種子色澤較深，具蠟質(zhì)，欠成熟種子色澤淺，皺癟。 2；曬種；為促進(jìn)種子發(fā)芽，幼苗生長(zhǎng)健壯，使蔬菜早熟、產(chǎn)量高、抗病強(qiáng)，在直播前需進(jìn)行曬種、浸種、消毒、催芽處理。可在晴朗天，將待播種的種子在太陽(yáng)下晾曬2-3天，以殺死附在種子表面上的部分病菌，還能提高種子的生活力，促進(jìn)種子發(fā)芽整齊。 3；浸種；種子的萌發(fā)需經(jīng)歷吸水后才會(huì)萌動(dòng)并發(fā)芽。通過(guò)浸種，可加快發(fā)芽，減少播種后種子在土壤中的時(shí)間，減少病蟲害感染的機(jī)會(huì)，同時(shí)還可結(jié)合浸種，進(jìn)行種子消毒，提高發(fā)芽率。浸種的容器不能沾油污，否則油污會(huì)附著在種子表面或漂浮在水面，造成種子缺氧窒息，失去發(fā)芽能力。浸種時(shí)間一般4-6小時(shí)，最長(zhǎng)不超過(guò)12小時(shí)，即可完成吸水過(guò)程，提高水溫（40-60°C）可使種子吸水加快。種皮的結(jié)構(gòu)也會(huì)影響吸水，如種皮薄的種子，浸水4-5小時(shí)就可吸足水分。但黃瓜需3-4小時(shí)，蔥、韭菜需12小時(shí)。種子因過(guò)度吸水會(huì)缺氧，因此種子浸泡時(shí)，需搓去表皮的黏液，否則影響種子的呼吸。無(wú)氧或氧氣不足，種子不能發(fā)芽或發(fā)芽不良。 4；消毒；為殺死或鈍化附著在種子表面甚至內(nèi)部的病菌或病毒，可將種子放入90°-95°C的水中5-7秒鐘，但必須是干燥的種子才能用這種方法處理，否則會(huì)將種子殺死。接著將種子放入50°-55°C的恒溫的熱水中，需不停地?cái)嚢瑁?/span>15分鐘后，撈出種子，放入25°-30°C的溫水中。將種皮上帶有的黏質(zhì)淘洗干凈，浸泡4-6小時(shí)之后，用0.1%-0.5%的高錳酸鉀浸種15分鐘，經(jīng)消毒后需用清水洗凈瀝干。黃瓜種子宜感染病毒，可浸在高錳酸鉀中3小時(shí)，后用清水清洗瀝干，再將種子用濕紙巾包好催芽。 5；適當(dāng)溫度；蔬菜種子發(fā)芽要求一定的溫度，不同蔬菜種子發(fā)芽要求的溫度不同。喜溫蔬菜種子發(fā)芽要求較高的溫度，適溫一般為25°-30°C；耐寒、半耐寒蔬菜種子發(fā)芽適溫為15°-20°C。在適溫范圍內(nèi)，種子發(fā)芽迅速，發(fā)芽率高。一般種子24小時(shí)即可出芽，但有的種子催芽時(shí)間長(zhǎng)，為防這類種子發(fā)霉變味、變干，在發(fā)芽期間，需用溫水將種子再淘洗1次后繼續(xù)催芽，即再用濕紙巾包好，等待它緩慢出苗。 6；正確的光照；光能影響種子發(fā)芽，蔬菜種子分為需光種子、嫌光種子和中光種子3類。需光種子發(fā)芽需要一定的光，在黑暗條件下發(fā)芽不良，如萵苣、紫蘇、芹菜、胡蘿卜等，嫌光種子要求在黑暗條件下發(fā)芽，有光時(shí)發(fā)芽不良，如莧菜、蔥、韭菜及其它一些百合科蔬菜種子。大多數(shù)蔬菜種子為中光種子，在有光或黑暗條件下均能正常發(fā)芽。 7；適當(dāng)水分；蔬菜種子發(fā)芽要求一定的土壤濕度，不同蔬菜種子發(fā)芽要求的濕度不同。在適合濕度范圍內(nèi)，種子發(fā)芽迅速，發(fā)芽率高。一般種子24小時(shí)即可出芽，如土壤太濕容易造成種子腐爛，太干會(huì)造成苗芽干枯，我們就用最易造成種子腐爛的豆類來(lái)講，挖一個(gè)洞，放入兩粒種子並壓緊，需讓種子與泥土緊密接觸較易發(fā)芽。如果泥土濕度剛好，不用再澆水，如果泥土過(guò)濕就不必壓太緊，這些都需靠經(jīng)驗(yàn)做調(diào)整。 |
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