洋蔥拌西紅柿甜酸清涼，味美適口。
材料主料：番茄300克，洋蔥（白皮）100克，
調(diào)料：花生油10克，香油5克，鹽3克，醋5克，白砂糖10克，胡椒粉2克
做法1.西紅柿洗凈，放開水鍋中燙一下，即撈出，剝皮；
2.縱向一切兩半，再橫向切成片，碼在盤內(nèi)；
3.洋蔥洗凈，一切兩半，放開水鍋中燙一下，速撈出；
4.晾涼后切成細絲，放在西紅柿片上；
5.撒上精鹽和胡椒粉腌數(shù)分鐘；
6.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后加入白糖和醋調(diào)成汁，澆在西紅柿上，淋上香油即可。
小訣竅食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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