牛肉丸
牛肉丸的做法步驟1. 將牛肉放入果汁機(jī)中打成肉泥，取出放到一個(gè)稍大一點(diǎn)的碗里。 2. 加入所有的調(diào)味料，用力攪拌直至均勻。 3. 在干凈的案板上用力摔肉泥，同時(shí)慢慢的加入一點(diǎn)點(diǎn)水，直至肉泥出現(xiàn)肉丸的膠質(zhì)狀。 4. 用手揪成丸子狀并團(tuán)團(tuán)圓~ 然后放入沸水中煮熟，盛出就好了~ 小貼士牛肉丸子需要木瓜粉才會(huì)變得滑軟~ 口感比較好。 并且其他的純?nèi)馔枳痈Ｈ馔璧淖龇ㄊ且粯拥模穗u肉丸子需要雞肉和雞蛋液，但是其他的純?nèi)馔枳硬恍枰竟戏踾 |
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