自制泡酸黃瓜

luyani 2013-05-22

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自制泡酸黃瓜的做法

自制泡酸黃瓜的做法(泡菜菜譜)
嫩黃瓜3-4根，洗凈瀝干，切成4-5MM厚的薄片，少許鹽抓均勻，入冰箱，隔夜后擠干水分，曬一天

自制泡酸黃瓜的做法(泡菜菜譜)
白醋2倍，清水1杯，冰糖（晶狀）5-6塊，煮好后晾涼
樂扣保鮮盒中入黃瓜，入白醋冰糖汁，拌勻后進(jìn)冰箱，一周后成醬紫就可以開吃了

自制泡酸黃瓜的做法(泡菜菜譜)
剩下的，酸黃瓜與汁一起裝進(jìn)密封性好的小瓶子，滴一到兩滴白酒，進(jìn)冰箱保存

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來自： luyani > 《泡菜、腌菜》

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