幸福生活就像小蔥拌豆腐一樣平平淡淡 (2013-05-16 09:08:55)
 什么是幸福，幸福是人生的主題,，敢于追求幸福的人，才能得到幸福。我個(gè)人認(rèn)為平平淡淡的生活就是幸福。我的幸福生活就像小蔥拌豆腐一樣清清白白，平平淡淡，庸庸俗俗。在我追求幸福生活的路上與美食的邂遇。從此就愛(ài)上了它。美食也給我的生活添加色彩。制作美食，拍美食是我生活的一部分。我用美食去愛(ài)我的家人和朋友，當(dāng)然也得到了愛(ài)的回報(bào)。我很幸福。。。。
 過(guò)年的時(shí)候，拿了出來(lái)。恰巧家里來(lái)了小朋友，把我的這個(gè)碗打碎，我心里那叫一個(gè)難受，有不好意多說(shuō)，郁悶了一個(gè)多星期。今天拿了出來(lái)曬曬吧。來(lái)寄托一下我的相思之情。
 今天這道小蔥皮蛋拌豆腐，放置在紅色的長(zhǎng)形盤(pán)中，紅色的長(zhǎng)形盤(pán)可以襯托出豆腐的型與色更能突出豆腐的雪白和鮮嫩使小蔥更加翠綠。
小蔥皮蛋拌豆腐
  主料；內(nèi)酯豆腐 1盒。皮蛋 1個(gè) 小蔥 1把
輔料；鹽 雞精 香油
做法；
  1 準(zhǔn)備好所用食材。
2 在內(nèi)酯豆腐盒底部的四個(gè)角各剪開(kāi)一個(gè)小口。
3 再將盒裝豆腐上的包裝膜揭掉，反扣倒在一個(gè)平盤(pán)上，輕輕取下豆腐盒。
4 皮蛋去皮，切成小塊。
  5 小蔥洗凈切碎。
6 將豆腐撒上鹽，腌制5分鐘后倒掉湯汁，撒上小蔥。
7 再豆腐上撒上皮蛋丁。
8 加入雞精調(diào)味，淋入香油即可。  叨嘮； 一般內(nèi)脂豆腐都有水，水沾在包裝盒上，就使豆腐和包裝盒之間沒(méi)有空氣，吸力使豆腐牢牢地吸在包裝盒上，我們?cè)诙垢械组_(kāi)四個(gè)口，為的是使盒中進(jìn)入空氣，有了空氣就會(huì)自然地隔開(kāi)豆腐與豆腐盒，使豆腐能免輕易地倒出來(lái)了 |
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