導(dǎo)語(yǔ)：望子成龍，望女成鳳每個(gè)媽媽的心愿，所以平日里總給寶寶補(bǔ)充各種所需營(yíng)養(yǎng)，希望寶寶越吃越聰明，那么，寶寶補(bǔ)腦吃啥好呢，寶寶健腦食譜都有哪些呢？我們一起來(lái)看看。

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　　爸爸媽媽平時(shí)很重視給寶寶補(bǔ)充各種蛋白質(zhì)、脂肪和糖，可是寶寶的大腦主要是由脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素等七種營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成的，維生素對(duì)于寶寶大腦的發(fā)育也很重要，爸爸媽媽可不能忽略了。新鮮的蔬果蛋類還有豆類食品都是給寶寶補(bǔ)充大腦發(fā)育所需的維生素的最好食品，下面介紹幾款能給寶寶補(bǔ)充足夠維生素的美食吧，讓他做個(gè)聰明的寶貝！

　　美食一：肉末番茄豆腐

　　原料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、淀粉、油適量。

　　做法：

　　1、豆腐切小丁，焯一下。炒鍋加油炒肉末;

　　2、炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;

　　3、而后下入肉末和豆腐、調(diào)味，略燉一燉，勾芡。

　　提示：谷氨酸是大腦賴以活動(dòng)的重要物質(zhì)，而豆腐中正好含有大量的谷氨酸，此外還有豐富的蛋白質(zhì)，常吃對(duì)寶寶大腦發(fā)育非常有好處。