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來自: 桂平山房 > 《太極》
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全燕麥粉如何發(fā)酵做饅頭
全燕麥粉如何發(fā)酵做饅頭1、全麥面粉、低筋面粉2、加入白砂糖,攪拌一下3、酵母加30度溫水攪拌均勻加到面粉中,水量憑感覺,將面粉用筷子攪拌成絮狀4、把材料全部加入到面粉團中一起攪拌,然后揉面。5、...
一天5毛錢,就能吃上松軟健康0添加的大面包!肉松果醬冰淇淋也都行
你看,面包的組織還是很讓人滿意的,能拉絲哦~為什么這款面包機烤出來的面包如此的松軟呢?要知道,普通的面包機做出來的面包,要么面包...
怎么手工揉面團(圖文教程)1
怎么手工揉面團(圖文教程)1.自制面條或水餃皮都需要揉面,1斤(500克)的中筋面粉可揉制1.5斤的面團,相當于6-7人份的面條,或90張餃子...
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很多朋友在制作面包的時候,做出來的面包吃起來總感覺有點粗糙和硬朗,覺得這樣的面包口感不夠細膩柔軟。牛奶可以幫助面包保持柔軟而蛋...
小白也能做出這么香軟的面包,不需要手揉,更不需要面包機
小白也能做出這么香軟的面包,不需要手揉,更不需要面包機。沒有面包機的朋友,做面包最痛苦的事莫過于是揉面團了,又揉又搓的,把胳膊...
【步驟圖】低筋面粉真的也可以做吐司的做法
【步驟圖】低筋面粉真的也可以做吐司的做法 步驟 1.加入雞蛋,酵母可用溫水先溶解,效果會更好~攪拌均勻后開始揉面團(手工揉面團揉不...
為什么揉面團表面不光滑
為什么揉面團表面不光滑。3、和面的時候?qū)⑺淮涡缘募尤?,會出現(xiàn)一部分的面略干,另一部分的面黏手,最后導致和出的面團表面凹凸不平,...
家庭自制手搟面 教你一招就會做 吃起來安全放心
2 .面團偏硬,一開始揉不光滑不要緊,扣上面盆松弛5~10分鐘。3 .取出面團,繼續(xù)用力揉面,揉一會兒松弛一會兒,揉勻揉透,多揉面才筋道...
簡單的不用揉面做的美味的面包
簡單的不用揉面做的美味的面包。每個做面包的姐妹們都會為了揉面而發(fā)愁?!九D堂姘浞健緼.高筋粉170G ,牛奶110G ,白砂糖35G,酵母1.8G...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容