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蒸米粑是彭澤縣人最為喜愛的大眾化特色食品。逢年過節(jié)，婚慶壽誕都會(huì)做蒸米粑，同時(shí)它還是一種普遍的早餐主食，這在彭澤的早餐店便顯而易見，在全國各地打工的彭澤人比較集中的地方也有少數(shù)的賣蒸米粑的早餐店。 為什么只有彭澤人做蒸米粑，愛蒸米粑，想蒸米粑？這里還有一段傳奇故事呢。 這個(gè)故事要從狄仁杰縱囚之事說起。 當(dāng)年狄仁杰遭奸臣陷害，貶為彭澤縣令，除夕之日，他放出298名囚犯回家過年，并約定他們正月初二回監(jiān)?！犊v囚墩、狄公祠的傳說》中對(duì)比已有記述。但實(shí)際上初二那天，只回來了297名囚犯，還有一名囚犯沒有按期回到監(jiān)獄。這名沒回來的囚犯名叫汪天和，老屋灣村人（老屋灣村今屬黃嶺鄉(xiāng)金黃村），因毆打母親致死被判死刑。衙役們立馬要去捉拿歸案，狄仁杰一擺手說了聲“不必了”，然后回衙去了，眾衙役大惑不解，但狄仁杰心中有數(shù)，此人既然逾期不歸，如果他要逃跑，三天時(shí)間已經(jīng)跑遠(yuǎn)了，在他家里是拿不到的，他的案卷狄公已經(jīng)看過，心里正有些疑點(diǎn)，需要解開，他決定親自去看一看。 正月初三上午，老屋灣汪天和家來了一個(gè)不速之客，不消說，他就是狄仁杰。狄仁杰說自己是在外面做生意的，急于趕路回家，錯(cuò)過了旅店，想在汪天和家喝口水，吃頓午飯，然后趕路。汪天和在狄公縱囚之時(shí)應(yīng)該見過狄公，但那天他站在后排，又歸心似箭，也沒看清狄公的面貌，狄公今天又改了裝束，故此今天竟沒有認(rèn)出狄公。汪天和給狄公讓座，倒茶，然后自去張羅午飯。狄公坐在堂前四顧，房屋十分寬敞，桌椅陳設(shè)都較考究，知是一個(gè)中等富裕之家。 不多會(huì)兒，汪天和端上幾個(gè)小菜，燙了一壺老酒，對(duì)狄公說了聲：“請(qǐng)慢用”。然后走到門前，面南而跪，拜了三拜，起身又向廚房走去。 狄公不解，問道“主人公不一起用”？汪天和答道：“家父臥病在床，我要服侍父親用過之后再吃”。狄公道：“如此行路人也等令尊用過之后，與主人公一起用餐”，汪天和道：“也好”。 汪父雖然吃得不多，但一會(huì)兒要湯，一會(huì)兒要水，一會(huì)兒咳嗽不止，一會(huì)兒要挪一下身子，這頓飯吃的時(shí)間頗長，汪天和極其耐心恭順，待汪父吃完，漱過口后，汪天和方出來在狄公對(duì)面的椅子上坐下，為狄公斟了一杯酒，說了聲：“請(qǐng)！”自己卻不喝。 狄公狄公問是為何，汪天和答道：“客官有所不知，我本是一個(gè)收監(jiān)待決的死囚，本縣父母狄公，寬厚仁慈，放我等回家過年，與家人團(tuán)聚，我怎敢飲酒?！钡夜溃骸拔乙猜犝f此事，聽說他約定你們初二回監(jiān)，今天已是初三你為何不歸呢？”汪天和答道“只因昨日是家父的生辰，我想我是秋后就要問斬之人，再也不能在床前盡孝了，因此違了狄公的約定，給他老人家過一個(gè)生日，吃了這頓飯我就要回監(jiān)獄等死了，剛才我向南三拜就是感謝狄公成全我父子團(tuán)聚之德，并向狄公請(qǐng)罪的。客官這大過年的為何還在外奔波??？”狄公佯做自責(zé)道：“我們生意人總是貪圖那幾個(gè)蠅頭小利，無非想多賺幾個(gè)銅錢，因此誤了回家過年，后日正月初五就是我母親的壽辰，因此急著趕回家為她老人家祝壽。” 聽到此處汪天和滾下兩行熱淚，禁不住痛哭起來，狄公大驚，忙問何故？汪天和好不容易止住悲聲言道：“去年，我們一家三口還在一起歡天喜地過大年，今天我母親她老人家就不在了，怎不教人傷心?！钡夜姍C(jī)問道：“莫非先令堂的去世是因你的過失？”汪天和道“客官是過路人，和你實(shí)說也無妨，去年八月我父親為我說下一門親事，女方曹家十分富有，但我因?yàn)榕c隔壁的胡氏春英自小青梅竹馬，有情有意，所以不愿與曹氏結(jié)親，我母親也喜歡那胡春英溫和賢淑，想讓我娶胡氏為妻。因此父母發(fā)生爭執(zhí)，母親一向有眩暈之癥，那天過于激動(dòng)，摔倒在臺(tái)階之上，竟、竟、竟氣絕身亡了。” 說到此處汪天和嗚咽不能成聲。良久，狄公問道：“你又是如何攤上官司的呢？”汪天和擦了擦眼淚回道：“那天剛剛安葬了母親還未到家，來了兩個(gè)捕快將我鎖了，說我攤上了人命官司，拉到衙門問罪，父親聞言，當(dāng)即中風(fēng)倒地，口不能言，腿不能行，這幾個(gè)月來幸有胡氏父女請(qǐng)醫(yī)問藥，精心照料，病情竟有好轉(zhuǎn)，我到衙門方知是叔父告發(fā)我毆打母親致死，因此問成斬刑?！?/P> “難道你沒有辨白？” “你叫我如何辯白？難道讓我把罪責(zé)推給父親不成？” “你父親也沒有罪啊，只要把事情真相說清楚就行了?！?/P>
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