高考即將來臨，考生積極備戰(zhàn)，父母長輩們早早的行動起來了！在學習上幫不上什么忙，總希望能在后勤方面做出自己的一點貢獻。高考備戰(zhàn)前夕總覺得時間能慢一些，自己的精力能充沛一些。所以往往有很多的孩子很遲睡覺，很早起床。沒有充足的睡眠對孩子來說是一個很大的挑戰(zhàn)。今天我給高考備戰(zhàn)的父母長輩們準備一道菜肴，簡單、美味、而且營養(yǎng)豐富，能讓孩子精力充沛的應戰(zhàn)。
蝦的營養(yǎng)極為豐富，所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質以及氨茶堿等成分。蝦中含有大量的不飽和脂肪酸（卵磷脂），而人腦中所需要的脂類主要是腦磷脂和卵磷脂。他們有補腦的作用們可以參與調解腦細胞興奮，使人精力充沛。
在菜肴中放上適量的水果可以補充孩子的營養(yǎng)，讓營養(yǎng)更加的全面，而且還可以豐富菜肴的顏色，增加食欲。
精力充沛的五色蝦仁
制作過程：
1、準備的材料：黑木耳、青瓜、香菇、紅黃圣女果、蝦仁
2、將黑木耳浸泡，
3、把各種材料洗凈、切丁備用，
4、把香菇丁焯水，
5、蝦仁焯水，
6、將各種材料放在一起，放適量的鹽即可上桌吃了。
溫馨提示：
1、焯水一定要使食物熟透，
2、因為青瓜和圣女果是水果，可以按照自己的喜好來決定是否焯水，
3、黑木耳本來就可以涼拌著吃，可以和香菇丁一起焯水，也可以不焯水，
4、最后放上鹽，也可以放適量的芝麻油，這樣會更香，也更營養(yǎng)。
5、這里的蝦最好是新鮮的蝦來做更加的好。
