金沙回沙酒賦(2006-12-20 22:05:49)
沙溪古壩,老鎮(zhèn)新場(chǎng)。南接烏江天塹,凌空飛架;北走赤水峽谷,浩浩湯湯。東鑲播州古域,相依唇齒;西出烏蒙磅礴,遙望大方。偏巖河穿城而過,奔底水鴨溪以東去;白云山巍峨聳立,往仁懷古藺而跌宕。金沙在四方之內(nèi),地處于盆地之間。四季溫差小,微生物得以繁衍;五谷雜糧富,百余年釀酒之鄉(xiāng)?;厣彻に?,甘泉佳釀,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,余味悠長(zhǎng)。飲之情懷高蹈,吟之即成篇章。金沙未立,回沙早備。源村啟以門戶,大水繼而飛觴。自光緒末而始制,到民國初而輝煌?!傲x齋”名以商標(biāo),土陶借以包裝。舉杯當(dāng)思仁義,釋懷出以賢良。古人正名,用心雖苦而不失文雅;今人經(jīng)營,手段尤多而成就醬香。天下知回沙而知有縣置,金沙因回沙而四海名揚(yáng)。別是一方水土,文化經(jīng)久不亡。開異卉,粉蝶盤繞,謀嘉醴,九域芬芳。
詩文酒會(huì),染翰飛墨。古今騷客,淺斟低酌。都門帳飲愁緒,暫停千里征棹。陽關(guān)更勸楊柳,沈園揮淚離索。潯陽琵琶蕭瑟,南浦依依停泊。雅集酬唱而千秋同韻,行令猜拳而百姓共樂。人生浩氣常發(fā)之于飲酒,宇宙雄風(fēng)當(dāng)在對(duì)酒當(dāng)歌。無奈總會(huì)來臨,瀟灑又有幾多?
飲一盅回沙,不問聲名高下;賦一曲流水,不問斷腸天涯。酒家何處有?西南有金沙。百年不衰老店,出之涓涓細(xì)流。十方神人長(zhǎng)久,飲者蕩蕩悠悠。細(xì)流難開盛產(chǎn),只因天然局限;長(zhǎng)江雖是不竭,豈作釀造之源?物以稀少為貴,真理常在塔尖。天地雖然高遠(yuǎn),焉能百事皆謀?人生終歸一瞬,何用委屈求全。不滿需求而彌足珍貴,不假造作而品位皆優(yōu)。名酒來自傳統(tǒng),精華出以一流。沙溪毓秀,人文遠(yuǎn)古;白云無心,隨去隨留。賦以拙辭,權(quán)作詠物。嘉賓有問,溯源刨根。不揣簡(jiǎn)陋,答疑成文。
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