“白毛浮綠水，紅掌撥清波?！苯?，信豐縣崇仙鄉(xiāng)蔭橋村長坑仔小組，一群群獅頭鵝在地上嬉戲。群鵝的主人名叫鐘富財(cái)，他憑借一股拼勁，靠養(yǎng)鵝踏上了創(chuàng)業(yè)致富路。

目前，鐘富財(cái)養(yǎng)有2000只鵝，他采用套批養(yǎng)殖的方式，每月都可出欄一批鵝，這樣既擴(kuò)大了飼養(yǎng)量，又提高了經(jīng)濟(jì)效益。鐘富財(cái)怎么會想到養(yǎng)鵝？他有何法寶？帶著疑問，筆者到實(shí)地探訪。

曾經(jīng)的打工仔轉(zhuǎn)行養(yǎng)鵝

鐘富財(cái)，崇仙鄉(xiāng)一名普通村民，他和許多人一樣，曾在廣東一家服裝廠打工，做過普工和車間師傅。漂泊多年后，鐘富財(cái)想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過仔細(xì)考慮，2011年，他在家鄉(xiāng)蔭橋村山腳開始了養(yǎng)鵝之路。

養(yǎng)鵝同樣要掌握技術(shù)，今年40歲的鐘富財(cái)不怕不懂，反而憑借一股拼勁在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，還通過各種途徑“充電”。半年后，鐘富財(cái)從一個(gè)養(yǎng)殖門外漢變成了養(yǎng)鵝專家，養(yǎng)出的鵝鮮美好吃。

“雛鵝的管理要特別注意保溫，一般出殼后要保溫2周到3周，每6天所需溫度都不相同，育雛室內(nèi)的相對濕度也要保持在60%左右更好……”說起養(yǎng)鵝，鐘富財(cái)侃侃而談。

為找銷路“跑爛鞋”

不過，好酒還要勤吆喝。為打開銷路，鐘富財(cái)走南闖北跑市場。在江浙廣東一帶的畜禽市場跑客商期間，他“穿新鞋去，帶爛鞋回”的故事在客商間廣為流傳。憑借不懈的努力，他的獅頭鵝有了穩(wěn)定的銷售市場。

年賺30萬帶人共致富

從事養(yǎng)殖，辛苦自知?！懊績蓚€(gè)月都要育一批雛鵝，育雛階段的每個(gè)晚上，我要少睡三四個(gè)小時(shí)?！辩姼回?cái)說，為了改善雛鵝的生長環(huán)境，他在養(yǎng)殖棚里裝上兩排大網(wǎng)，雛鵝的糞便可向網(wǎng)下排，既干燥衛(wèi)生，又便于收集糞便。為節(jié)省養(yǎng)殖成本，鐘富財(cái)常把在村民家中收來的菜葉和米糠混合，自配鵝食。他說這樣既節(jié)省成本，又提高了鵝的品質(zhì)。目前，鐘富財(cái)?shù)酿B(yǎng)殖基地已發(fā)展到80畝。

天道酬勤，鐘富財(cái)曬起了收支賬：獅頭鵝一般養(yǎng)至10斤出欄，售價(jià)每斤10元，除去70元成本，一只鵝的利潤約為30元，套批飼養(yǎng)每批出欄1000只，一年12批，年收入有30多萬元。

現(xiàn)在，同村已有4戶村民來向鐘富財(cái)求教養(yǎng)鵝技術(shù)，縣林業(yè)局和崇仙鄉(xiāng)駐村“三送”工作隊(duì)也支持他創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)合作社，在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)，帶動(dòng)村民共同致富。

筆者采訪當(dāng)日看到，山水環(huán)抱，暖陽照耀，成群的鵝搖擺著身子，張開“金色的翅膀”引吭高歌，那是為養(yǎng)殖戶們唱響的致富“好聲音”。