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【春游美食】-用電飯鍋?zhàn)龅案?/span>

 我的美食坊 2013-02-24

【春游美食】-用電飯鍋?zhàn)龅案?/h2>
gaopingzhao gaopingzhao 發(fā)表于2011-04-26 10:49
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菜譜物語(yǔ)————電飯鍋?zhàn)龅案?/p>

平時(shí)做蛋糕都是用電烤箱，這次我試著用電飯鍋?zhàn)隽艘淮蔚案?。第一次做心里沒(méi)底，就怕不熟或糊鍋底了。當(dāng)做好后一看，感覺(jué)很不錯(cuò)。無(wú)論是從顏色還是松軟度都很好，口感香甜純正，不比烤箱烤的差呢。這款蛋糕就是為沒(méi)有烤箱的筒子們準(zhǔn)備的。只要有電飯鍋就好了。
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  • 甜味菜品口味
  • 煮主要工藝
  • 一小時(shí)所需時(shí)間
  • 高級(jí)制作難度
  • 電飯煲所用廚具

食材明細(xì)

  • 低筋粉適量
  • 雞蛋200克
  • 砂糖140克
  • 色拉油40毫升

菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費(fèi)下載>>制作步驟

  • 電飯鍋?zhàn)龅案獾淖龇ǖ?步
    1. 色拉油、砂糖、低筋粉。
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    2. 把低筋粉過(guò)篩。
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    3. 雞蛋磕到干凈無(wú)水的盤(pán)中，攪勻。
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    4. 放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。
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    5. 倒入過(guò)篩的低粉。
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    6. 快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
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    7. 倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來(lái)。撒上黑芝麻。
  • 電飯鍋?zhàn)龅案獾淖龇ǖ?步
    8. 通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鐘）。
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    9. 跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
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    10. 取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤(pán)。
  • 電飯鍋?zhàn)龅案獾淖龇ǖ?1步
    11. 切開(kāi)即可享用。帶上幾塊外出游玩時(shí)，餓了吃很不錯(cuò)哦~

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