1、功效：豬大腸祛痰止咳，寧心安神，主治咳嗽咯痰不爽，心悸，失眠多夢(mèng)。

2、豬腸怎么才能洗干凈？ 答：先用鹽和醋反復(fù)揉搓腸子，洗去腸子上的粘液。然后，把腸口小的一頭用細(xì)繩扎緊，用手指將扎緊的腸頭塞入腸內(nèi)，然后放在水里，一邊往里灌水，一邊翻腸頭，把腸內(nèi)壁翻出來，清除腸壁上的污物。洗凈以后，再用白礬(明礬)粉搓擦幾下，最后用水沖凈，不但能把大腸洗得很干凈，還能去除臭味。

3、大腸怎么燒才能軟？答：燒豬腸都會(huì)先把大腸切成10厘米左右的段，放在開水里煮透。時(shí)間一般要超過半個(gè)小時(shí)才能把大腸煮到酥軟。二次加工的時(shí)候會(huì)比較方便，主要是調(diào)味。