地藏黃精”由此而得名。

近有九華后山朱備雙溪寺的大興和尚，也有久食黃精的嗜好，享年九十一歲，肉身不腐，令世人稱。

杜甫贊地藏黃精曰，＂掃徐白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容，＂

地藏黃精的功效

黃精味甘，性平，歸脾、肺、腎經。具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能。用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴等癥。
在我國醫(yī)學典著《神仙芝草經》及《本草綱目》中有載：“地藏黃精寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，多年不老，以白更黑，齒落更生……?！?＂補諸虛，止寒熱，填精髓，下三尸蟲，＂＂久服輕身延年＂。
而受九華山脈的地理、氣侯滋潤而生的扁葉姜形黃精，品質最佳。它富含人體必須的多種微量元素，以及蛋白質、淀粉、氨基酸、毛地黃等多種成份，具有補脾潤肺，補腎益精，強筋骨，烏須發(fā)，抗衰老，降血壓、防止動脈血管硬化、促進胰島素活性等功效。

食用方法

取100g黃精干或片，用清水浸泡二小時左右，洗凈，可燒雞、燒肉、炒食、泡酒、泡水，直接煮湯，還可蒸著吃，煮黃精粥等，吃法多樣，藥食兩用，藥食同源物品，單獨使用，也可與其他中藥配伍。

適用人群

適合各年齡段人群，不分男女，但小孩要適量食用，對女性不孕不育有很好的效果。

最適合中老年人進補，優(yōu)于人參，鹿茸。

專家建議，平時體寒、精力減退或不足的男士，可以每天喝一點黃精酒。此外，黃精中富含的多種營養(yǎng)物質，冬天適當飲用，還能減少細胞突變的發(fā)生，從而起到抗衰延壽的作用。

　　黃精酒的制作方法：準備黃精根數(shù)條和適量35度白酒，白酒的量約為黃精根的3～4倍。首先，將黃精根洗凈，用潔凈的布擦干，放入大口徑的玻璃瓶中，然后，倒入白酒。泡上2～3個月后，酒就變成了透明的淡琥珀色，盡量放置半年后再飲用。

黃精煲肉湯

很家常易做，成本低廉，值得推薦。
材料2人分量：瘦肉（排骨、雞肉都可）250克，黃精15克，熟地15克

制法：將瘦肉洗凈，若是排骨需要飛水；黃精、熟地分別用清水洗凈，與瘦肉一齊放入砂煲內，加清水5碗，大火煮沸后，改小火煲2小時，加鹽即可。

功能：滋腎健脾，滋陰生津，降糖降壓

適用范圍：用于腎精不足、血氣不足之眩暈。癥見眩暈耳鳴，腰膝酸軟，健忘失眠，倦怠神疲，舌淡紅。

經常飲用這個湯水，對女人特別好，很多女性常腰酸背痛，走幾步路就氣喘吁吁，面色蒼白，常喝這道湯水有助于改善這些情況，而且家中男士都可飲用。

養(yǎng)生之法：

吃法很多，怎么吃都行，生的煲湯、泡酒放點進去就行，熟的直接就吃了。這里推薦個大熱的方子。國藥大師李濟仁養(yǎng)生茶。親們可以自己試試。

成分：熟黃精10g、 黃芪10g、西洋參片3g、枸杞子6g

服用方法：把黃精、黃芪、西洋參、枸杞子放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。

常吃黃精對身體有哪些好處？

黃精性平，不像人參屬于大補的，所以可以常吃，是食療的好東東，對于修復亞健康癥狀是很好的選擇，后面再貼一個李濟仁中醫(yī)的養(yǎng)身茶，大熱??！

1、養(yǎng)肺滋陰：常吃能益肺氣用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。

2、修復脾臟兩虛：如面色萎黃、困倦乏力、口干食少、大便干燥等多種亞健康癥狀。

3、修復腎精虧虛：能補益腎精，腎虧腰膝酸軟、陽痿遺精等多種癥狀。

4、延緩衰老：改善頭暈、頭發(fā)早白等早衰癥狀。

溫馨提示：醫(yī)書云：中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。其實就是拉肚子感冒以及腹?jié)q腹瀉的時候別吃。

    黃精古稱為黃芝，意為像靈芝一樣的靈丹妙藥，它多生長在陰濕山坡或溝谷兩側。黃精三年長第一個節(jié),此后每年長一節(jié)，辨認黃精的年份很簡單，數(shù)下有多少節(jié)，再加上2年，就是這個黃精的年份。黃精年份越久價值越高，和人參是一個道理。

      黃精產地很廣，唯產于九華山姜型地藏黃精最佳。有“北有長白山人參，南有九華山黃精”之稱。

      相傳九華黃精是地藏王菩薩常吃的，所以又把九華山的黃精稱為“地藏黃精”。

      據載明代的高僧海玉大師在九華山百歲宮修煉，就是不進米飯只吃黃精，每天刺血寫經，活到了110歲，撇開高僧的修煉不說，黃精的氣血雙補功效可見一斑。就我知道的，九華山長壽的和尚特別的多，和尚們就常吃黃精，尤其是解放前和文革期間，缺少食物時就去山上挖黃精來充饑。杜甫也有詩云道“掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容”?？梢婞S精的強體、抗衰老作用是不可低估的。

      再多說幾句，一些藥店賣的黃精都是人工培植的，包括深圳的批發(fā)市場都是這種東東，切片后誰都看不出來，那樣的黃精沒有藥性。哥沒有詆毀人的意思，只是說個事實。