皖南青陽(yáng)縣境內(nèi)盛產(chǎn)一種多年生草本植物：黃精。據(jù)《青陽(yáng)縣志》記載，唐朝開元年間，朝鮮王子金喬覺來(lái)青陽(yáng)九華山開劈佛教道場(chǎng)，平日即以野生黃精精為食，壽110歲圓寂，其真身至今374年不腐。近有九華后山朱備雙溪寺的大興和尚，也有久食黃精的嗜好，享年九十一歲，肉身不腐，令世人稱奇。在我國(guó)醫(yī)學(xué)典著《神仙芝草經(jīng)》及《本草綱目》中有載：“黃精寬中益氣，使五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨髓堅(jiān)強(qiáng)，多年不老，以白更黑，齒落更生……?！倍芫湃A山脈的地理、氣侯滋潤(rùn)而生的扁葉姜形黃精，品質(zhì)最佳。它富含人體必須的多種微量元素，以及蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸、毛地黃 等多種成份，具有補(bǔ)腎、降血、防止動(dòng)脈血管硬化、促進(jìn)胰島素活性等功效。因而，千百年來(lái)，“地藏黃精”久負(fù)盛名，民間俗稱：“北有長(zhǎng)白人參，南有地藏黃精”。青陽(yáng)縣永安旅游食品廠（原陵陽(yáng)食品廠），沿襲民間傳統(tǒng)制作工藝，結(jié)合十余年的加工經(jīng)驗(yàn)，采用科學(xué)合理的配方，專業(yè)生產(chǎn)的思源牌“地藏黃精”系列產(chǎn)品，品種配套合理，清潔衛(wèi)生，食用方便，產(chǎn)品獨(dú)具特色，既保持了黃精產(chǎn)品的傳統(tǒng)風(fēng)味，又體現(xiàn)了黃精天然野生的物有品味，集傳統(tǒng)文化與自然生態(tài)于一體，成為青陽(yáng)九華山地區(qū)最具代表性的特產(chǎn)珍品。

    食用方法：

    1.開盒即食，休閑佐茶。

    2.用溫水浸泡洗凈，配以豬肘、仔雞或黃鱔、魚等煮食，制作藥膳。

    3.直接泡茶或浸酒飲服、增強(qiáng)體質(zhì)。

    運(yùn)用實(shí)例：

    （1）白細(xì)胞減少癥：用黃精，洗凈加水煎熬去渣，加糖制成100%糖漿（每毫效11例，有效18例，無(wú)效11例，總有效率72.5%。多數(shù)病例白細(xì)胞在用藥兩周后開始增加，對(duì)藥物所致白細(xì)胞減少者，

    （2）在不停原用藥的情況下療效顯著。少數(shù)病例服藥后有輕微腹脹，改飯后服藥即可消除。[《中西醫(yī)結(jié)合雜志》1989.9(2）102]

    （3）肺結(jié)核：用黃精、夏枯草各15克、北沙參、百合各9克，百部12克。水煎服（《安徽在草藥》)

    （4）慢性肝炎：用丹參30克，黃精25克，糯稻根須6克，水煎服。

    （5）糖尿?。河命S精、山藥、開花粉、生地黃各式各15克。水煎服?！秾幭闹胁菟幨謨?cè)》

    （6）足癬、體癬：用黃精30克，丁香10克，百部10克。煎水服洗。（《新編常用中草藥手冊(cè)》）