 今天來(lái)教朋友們一個(gè)好吃不膩人的超美味脆皮炸牛奶! 材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自發(fā)粉（如果沒(méi)有可以在普通面粉里摻發(fā)粉）1杯、糖70克  把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無(wú)粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火  倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時(shí)間會(huì)快點(diǎn))  凍奶糕切成小長(zhǎng)方塊  自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿，將奶糕沾滿(mǎn)脆漿  用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟   裝盤(pán) 開(kāi)吃....  |
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