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環(huán)保酵素的應(yīng)用實例 一、發(fā)豆芽最簡法：用環(huán)保酵素，蓋著就行不用毛巾不用沙子不用漏網(wǎng)簾，長得很好 。 發(fā)豆芽用環(huán)保酵素，只要蓋著，不用任何工具，長得很好。我是用綠豆泡一晚上脹開后，第二天帶些水放菜盤子里，再放了幾滴酵素原液。因為我不愿意用毛巾蓋著，總覺得洗毛巾費事，感覺也不是很衛(wèi)生。就在上面再壓兩個菜盤子，第一個是壓重，可以小點。第二個是擋住光線用，一定要大點。換水時也是用酵素水。第三天就長出了很長的白色芽，把綠豆皮全頂出去了。以前我從來沒有發(fā)過那么長的芽，總是安慰自己吃芽短的有營養(yǎng)。想來酵素真是個好東西，對花能促進生長，對豆芽的生長也能促進，大家應(yīng)該多做些酵素。 用的是菠蘿皮沒放糖做的酵素，放的水很少，所以不是標準的，大家自己琢磨用量吧，我說不清。圖片出來有4M左右，發(fā)不上來?，F(xiàn)學(xué)的PS才會的。為了讓大家用酵素，為了節(jié)約抹布，節(jié)約沙子，我費點事學(xué)會上傳小圖片，大家一定要試試。我是今天剛成功就迫不及待地發(fā)貼，做了N年的豆芽也都沒這么成功過。 我的也是因為沒注意第三張盤子小了，沒全覆蓋住，所以有點發(fā)紅。不過不苦，酵素做的比平時做的似乎更甜更脆。 二、做好的酵素怎么樣把他抽出來更方便．恰巧我有幾桶做好的，更恰巧老公給做了一套工具，用起來還比較方便，在這里介紹給朋友，以供參考． 塑料透明管子一根，五金店有售，大約一元多一米，粗細都有，根據(jù)自己喜好購買，這個管子直徑大約在１ＣＭ．小桶用１米長就足夠了，大桶可以再長一點．  帶蓋塑料瓶一只，瓶身以軟硬適中為好，蓋子上面挖一洞，洞口直徑以能剛剛?cè)M管子為佳．挖小洞可以用燙或刀子方法，相信諸位都有辦法的，就不多說了．(如果用嘴吸，就不用瓶子了，只是要小心吸進嘴里不舒服的  ) 把管子一頭塞進挖好的瓶蓋洞里  把瓶子里的空氣捏出來  然后把另一頭塞進桶里(記住要把瓶子里的空氣捏出來后，再把另一頭塞桶里，要是塞進桶里再捏會把液體攪混了，記得要把桶放的高處一點噢，利用落差壓力會吸的比較順暢  這時候松開捏著的瓶子，就會把液體吸出來了  瓶子太小，裝不了多少，而且會有一點點渣跟著吸出來，這時候最好把瓶子擰下來，這樣子用個過濾網(wǎng)把液體過慮到大盆子里．  全部連接好就是這個樣子，我是把桶放在茶機上，盆子放在地上．  看，基本上所有的隔離層的清透酵素液體都被抽出來了．  抽了足足一大盆子，而且過濾的一點渣也沒有，非?！〉那逋福?/span>  灌進瓶子，做好標識，或自用或送人． 這個是桶里余下的酵素渣擰出來的酵素，有點渾濁，但使用效果是一樣的，可以單獨灌在一個桶里，讓他自己在沉淀幾天，這是第二天早上拍的照片，已經(jīng)看出來沉淀到底部的渣了．再過幾天，上面沉淀好的也可以裝瓶了． 三、清洗油煙機： 今天休息，在家里把油煙機拆了，準備用酵素兌洗潔精清洗一下。把酵素和洗潔精和水按1:1:10的比例兌好，噴在油煙機上，過了一會就看到好像是水和油混到一起乳白色的東西了，用抹布一擦就掉了，還連帶著把灶臺和旁邊的墻壁都擦得很干凈。呵呵太好了，比光用洗潔精擦好用多了。 四、 洗衣液加入酵素后，洗衣水收集起來可直接澆花。金桔發(fā)酵后，可以提煉出環(huán)保酵素。 一個十幾米見方的花園，雨水和洗衣機排出的廢水可以用來澆菜，餐廚殘渣可以用來堆肥，固體、液體廢棄物都能通過一個小小循環(huán)重復(fù)利用。這是臺灣慈濟志工謝仁貞師姐在東莞國際公館寓所的生態(tài)花園，而賴以維持循環(huán)的秘密武器，就在于用菜渣、果皮等植物發(fā)酵而成的環(huán)保酵素。效果：殘渣堆肥沒臭味 有生活經(jīng)驗的人都知道，洗衣廢水中含有洗滌劑，直接澆菜很容易把菜澆死；餐廚殘渣堆肥容易產(chǎn)生臭味，在高檔小區(qū)里豈不容易引起鄰居抗議？ 然而南記者隨著慈濟志工謝師姐參觀花園的時候看到，花園中間五六個塑料桶，收集洗衣機引出來的水，可以用來澆菜。 帶有洗滌劑的水并沒有把菜澆死，相反，這里種植的蔬菜綠油油的、亭亭玉立。種菜的泥土是黑色的，還可以清楚辨認出沒消解完畢的雞蛋殼和火龍果皮，用小鏟子隨便翻開一層表土，都能看到肥大的蚯蚓倏地鉆到更深的地方去了。但是蚊蟲并不多，臭味幾乎聞不到。 我的秘決，就在這里。“謝師姐掀開屋檐底下一張塑料薄膜，露出五六個工業(yè)用的藍色塑膠大桶，里面裝著整桶整桶的環(huán)保酵素，用果皮、廚余制成，就是它將洗滌劑里的毒素分解，讓廢水得以循環(huán)利用。 解密：廢棄小金桔有魔力 環(huán)保酵素真這么神奇嗎？兩年前，謝師姐第一次從慈濟在美國的一位師兄嘴里聽說環(huán)保酵素時，發(fā)出了同樣的疑問。謝師姐說，當時環(huán)保酵素已經(jīng)從美國、日本傳入臺灣，但是在東莞還算是件稀奇事。 “哐?！敝x師姐一打開塑料桶蓋，一股水果清香撲鼻而來。南都記者定睛一看，桶里的水上漂浮著金桔，有的桶里的水漾著土色的泡沫，那是發(fā)酵之后的產(chǎn)物，有的桶里水質(zhì)澄清。 “這些金桔，都是過年后，我挨家挨戶在小區(qū)扔掉的年桔上摘下來的，也是一種廢物利用。”謝師姐說，東莞人都有擺放年桔的習慣，但是這些桔子因為經(jīng)過催熟，化學(xué)殘留過多，不能食用，她摘來制作環(huán)保酵素。 在3個月的發(fā)酵中，金桔經(jīng)過生物酶的分解、組合和轉(zhuǎn)化，不僅能夠化解自身毒素，而且能夠降解洗衣液、洗潔精中的有害成分，殘渣還含有豐富的維他命、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，放到土里堆肥“肥而不臭”。 延伸：葡萄、西瓜皮都可用 謝師姐家里除了專置的大塑料桶以外，花生油、洗衣液和干貨食品用省的大小瓶罐，都被用來制作酵素。而且她漸漸摸索出，不同植物垃圾做成的酵素還有不同的功用。 她介紹，西瓜皮、柚子皮制酵素成功率還算高，但是品質(zhì)一般，可以用來疏通馬桶堵塞物除菌除臭。金桔做成的酵素應(yīng)用最廣，可以和洗潔精以1：4的比例相兌來洗碗。謝師姐每天把手放在金桔泡一泡，冬天的皮膚皸裂現(xiàn)象消失掉了。葡萄做成的酵素是酵素中的精品，謝師姐往往用來擦臉和洗頭，不輕易送人。 “葡萄是同創(chuàng)市場的水果攤上賣不出去的，其他的果皮都是吃完水果留下的，這些廢物進行酵素制作之后，就變成黃金一樣的有機產(chǎn)品啦?！敝x師姐說，小區(qū)一位退休的化學(xué)老師，原本不相信酵素的神奇，她贈了幾瓶金桔酵素給她試用之后，也讓她嘖嘖稱奇。 綠知識 酵素的秘密在“酶” 環(huán)保酵素為何有這么神奇的功用呢？酵素是日本的稱法，中國大陸稱其為酶，它是由世界著名應(yīng)用微生物學(xué)家日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授發(fā)明的。 酵素在環(huán)保上的作用共有3項功能，即分解、組合與轉(zhuǎn)化。運用到水處理方面能降低COD（化學(xué)耗氧量）、BOD（生化需氧量），降低水中的含泥量，分解營養(yǎng)鹽類物質(zhì)和除臭，保持水質(zhì)清新。所以，環(huán)保酵素，就是通過植物中活性酶的自我發(fā)酵，將毒素處理掉。 酵素現(xiàn)在美國、日本等國家已經(jīng)進行工業(yè)生產(chǎn)，家庭也開始興起垃圾酵素制作，日本在這方面表現(xiàn)尤為突出。 綠色DIY 3個月釀成酵素 年貨裝糖果的大塑料罐，或者是花生油塑料罐都可以成為酵素制作容器。因為酵素呈酸性，最好不要使用鐵罐。 西瓜皮、柚子皮、香蕉皮、橘子皮等果皮，冰箱里儲存過久的蘋果、雪梨，洗干凈后，切成小塊，都可以作為酵素原料。 工序：記得留夠氣體空間。 1根據(jù)3公斤植物果皮（果肉）、1公斤黑糖（超市可買）、10公斤水的比例，將單一原料與水混合裝進罐子。但是考慮到發(fā)酵會產(chǎn)生氣體，應(yīng)該留下20%的空余容積透氣。 2蓋上瓶蓋，但是不用擰得太緊，方便氣體外泄，放在陰涼處發(fā)酵3個月。其間也可以打開瓶蓋檢視。 3 3個月后打開瓶蓋，酵素制作完畢。液體可以與洗潔精、洗衣液按照一定比例進行相兌，可以化解其中的有害成分；植物殘渣可以用來堆肥。 五、作為肥料使用 何永祥先生幫助殘障人士在吉隆坡Ara Damansara成功申請到一片30英畝的土地。原以為能種一些農(nóng)作物，讓殘障人士能自供自給，然而這片土地又硬又頑固，花了很多年、用盡各種方法，都沒有辦法改善。後來以稀釋的環(huán)保酵素灌溉后，竟然迅速長出許多農(nóng)作物。本來生長緩慢的蔬菜、瓜果，卻像雨后春筍般長出青綠色的蔬果。目前在這土地上也種植了不少的草藥。 六、助頭髮生長、我堅持一星期做三次：用酵素（不稀釋），按摩頭皮一下，待15 分鐘後才洗掉。洗完的頭髮，很油滑?？赡苣銜械筋^多了點油，再下次洗頭時，我才用稀釋了洗髮水和酵素的混合液來洗頭，髮貭恢復(fù)清爽，油潤，根本不用護髮素。如平日不是出大汗，我都是隔兩三天洗一次頭，因每天洗頭不是太好?，F(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)前額，一開始長出短短的頭髮，以前是沒有小毛毛，看來酵素能助頭髮生長。初步試驗成果，我會繼續(xù)留意發(fā)展進度，日後跟進。 七、食用和洗發(fā)、吃菠蘿的時候，找賣菠蘿的要了幾斤削下來的菠蘿皮，回家按方子做了一大油壺，四個月過去了，上來說說我的心得。用菠蘿皮做出的酵素很香，味道很不錯，同期用幾個橙皮做了一小瓶，感覺沒有菠蘿皮的味道好聞。 前天用做好的酵素和洗潔精加自來水兌了1.25L的可樂瓶一瓶，清清亮亮的，朋友說看起來象飲料一樣，感覺很可口。用它清洗抹布很干凈，而且不象單獨用洗潔精那樣滑膩膩的，很清爽，前幾天霉豆子的時候在底下墊了塊棉布，結(jié)果布子臭了，布上面也有很濃的味道，還有發(fā)霉的印記，我用酵素洗潔精泡了一會，再搓洗，印痕洗掉了，發(fā)霉的味道也沒有了，只留下了酵素的香味，洗潔精的味道完全聞不到。用這個兌的溶液洗手，再也不會有那種滑滑的感覺了，就象用清水洗手一樣的感覺，但是清潔效果又象用了洗劑的效果。昨天晚上洗頭的時候，倒了一點酵素在盆里，加上熱水泡了一會頭發(fā)，再在手上倒了一點酵素和洗發(fā)水揉洗頭發(fā)，很容易清洗，洗后沒有洗發(fā)水的味道，老公說有淡淡的香味，頭發(fā)干后比平時順滑，又不象用了護發(fā)素那樣滑不留手，感覺是那種發(fā)質(zhì)很好的頭發(fā)的那種順滑。最重要的是，我是自然卷，頭發(fā)又卷又硬，還干躁，如果晚上睡覺不把頭發(fā)扎起來，早上起來頭發(fā)會打結(jié)，很難梳通。昨天晚上特意披著頭發(fā)睡覺，早上起來，居然用五指梳就把頭發(fā)理順了。簡直太讓我激動了，我現(xiàn)在在考慮這個季節(jié)有什么味道好聞的水果可以讓我繼續(xù)自制酵素。 這是我兌的酵素和洗潔精加水的溶液。 |
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