DIY蝦仁三色湯

做法
1、豆腐洗凈切成小丁，挑出蝦線并洗凈；
2、鍋中放入足量清水煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟；
3、調(diào)入料酒1茶匙、鮮味露1茶匙攪勻；
4、放入豌豆粒、玉米粒繼續(xù)煮兩分鐘；淋入水淀粉勾薄芡，最后調(diào)入少許鹽，撒上洗凈的香菜即可。
豬肺燉蘿卜

做法
1、將豬肺洗凈切成小塊，用豬油加食鹽炒入味
2、再加水、蘿卜塊、生姜、陳皮、胡椒適量，先以武火燉20分鐘，后用文火燉半小時，吃飯時，當菜吃。
小貼士
       豬肺味甘，微寒，能補肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。蘿卜性辛，味甘，能消谷和中，祛痰癖，消痰止咳治肺痿，溫中補不足，寬胸膈。
香菇肉絲炒粉

做法
1、香菇切片、瘦肉、白菜切絲。
2、雞蛋打散攤成蛋皮后切成絲。
3、鍋熱油，放入瘦肉絲炒散，然后依次放入香菇片和白菜絲一起翻炒。
4、放入泡好的米粉，一同翻炒至米粉變軟。
5、放入蛋皮絲、加鹽、生抽翻炒均勻
6、加入少許蠔油和一勺剁辣椒炒勻即可，出鍋時撒點蔥花。
炸洋蔥卷

材料：啤酒200CC、低筋粉130G、玉米粉30G、干燥蔥花少許、鹽少許、白胡椒粉少許
做法
1、洋蔥切去頭尾，橫切成寬1CM的洋蔥片，撥開成圈。
2、將所有面糊調(diào)料混合拌勻成濃稠的糊狀。
3、將洋蔥圈在面糊里沾一下，掛上糊。
4、鍋內(nèi)油6成熱時，放洋蔥圈，炸至兩面金黃即可。
東北亂燉

做法
1、把豆角、土豆、茄子、青椒、五花肉、西紅柿、木耳洗干凈，都切成塊；
2、五花肉用水煮過，做成紅燒肉，鍋里放入適量動物油，八角、蔥姜塊炒香
3、再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西紅柿、木耳、紅燒肉進去；
4、用大火燉爛，加鹽、雞精，胡椒粉，再燉一會，出鍋！
蒜香粉絲蒸絲瓜

做法
1、大蒜去皮，搗成蒜泥；
2、粉絲用開水泡開，控水后在菜板上切斷；
3、絲瓜去皮，切段，整齊碼放在盤子里；
4、肉餡里面加鹽和醬油；
5、再將蒜泥和粉絲放入，攪勻之后再多攪拌一會，讓肉餡有粘性；
6、將肉餡弄成小團，放在絲瓜的頂上；
7、上鍋蒸制，時間是水汽上來之后的5~10分鐘。

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