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脂肪肝是一種肝組織脂肪積蓄過多所致的肝臟疾病。隨著人們生活水平的提高，飲食條件的改善，身體肥胖和脂肪肝也隨之而來。許多人對(duì)肥胖有所警惕，對(duì)脂肪肝卻認(rèn)識(shí)不足。 脂肪肝屬于中醫(yī)“積證”，中醫(yī)認(rèn)為脂肪肝病位在肝，以脾虛、腎虛為本，以氣郁、食滯、痰、瘀、濕、熱、寒為標(biāo)。正如《內(nèi)經(jīng)》所說：“肝之積，曰肥氣”，故也稱之肥氣病，系指體內(nèi)肥脂之氣過多地蓄積于肝臟。 脂肪肝并不是說肝臟都變成了脂肪，而是指肝臟里的脂肪含量大，超過了正常的比例，成為一種病態(tài)。脂肪肝初期，病人沒有明顯的自覺癥狀，只要注意治療，肝細(xì)胞里的脂肪還可以被吸收，肝組織得以恢復(fù)正常。 脂肪肝的食療方法是怎樣的？中醫(yī)講藥食同源藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，脂肪肝病人首先要控制飲食，并可食用以下食療方進(jìn)行輔助治療： 芹菜黃豆湯 鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克（先用水泡脹），鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆......
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