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掌勺：白菜炒木耳的做法

 baileej 2013-01-08
娃娃菜洗凈，用刀從中間豎切開
木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，五花肉切薄薄的片

鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味后撈出不要，放入蔥姜絲炒出香味
放入五花肉煸炒出油，加少許生抽和料酒炒勻
再放入娃娃菜，大火翻炒均勻

白菜稍炒軟后放入泡好的木耳
加入鹽，大火翻炒幾分鐘出鍋即可
 
 
 
 

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