|
電飯煲冬瓜雞湯
特色
平時(shí)工作忙，回家煲湯的時(shí)間實(shí)在是少，想喝湯了就用這個(gè)方法，不用費(fèi)神看著火，做其他菜的時(shí)候，電飯煲里在煲著湯，熱菜熱飯+靚湯，多么幸福~~~~
電飯煲冬瓜雞湯的做法
- 一、準(zhǔn)備工作:
- 1.雞肉切適當(dāng)?shù)膲K，入熱水中汆燙一下去血水，盛出備用。
- 2.香菇去根，表面用刀劃十字方便入味。
- 3.冬瓜切稍厚的片。
- 4.蔥切段，姜切片，蒜撥好洗凈。
- 5.花椒八角等香料放到咖啡濾紙里包好，或者包在紗布里。這樣比較便于清理
- 二、煮制：
- 電飯鍋里放冷水鍋底加蔥姜蒜，雞肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮飯鈕，煮飯結(jié)束后，用鹽來調(diào)味，蓋上蓋子再燜十分鐘即可。
小貼士
- 1.雞肉用帶骨頭的比較好，湯會(huì)比較香。
- 2.一定不要省略去血水的工序哦~
|
