民間常聽(tīng)說(shuō)：“胃痛呀，蒸豬肚子吃。”、“心臟病，吃豬心。”、“了，要燉筒子骨吃?！薄ⅰ傲艘喑载i。”、“要吃狗鞭?！钡鹊?，這些都是根據(jù)中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟”理論提出的治病方法。

所謂以臟補(bǔ)臟，就是以動(dòng)物的臟器來(lái)補(bǔ)人體的臟器的不足。這種說(shuō)法是否有理論依據(jù)呢？有。中醫(yī)認(rèn)為，動(dòng)物臟器屬“血肉有情之品”，有情，也就是所謂親和力吧！從生物學(xué)觀點(diǎn)看，獸類與人在長(zhǎng)期演變、發(fā)展過(guò)程中，其臟腑組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分與生理功能等方面，都有共同的特點(diǎn)，容易產(chǎn)生中醫(yī)所說(shuō)的“同氣相求”的效果?！耙耘K補(bǔ)臟”它不單是“補(bǔ)”，而是通過(guò)動(dòng)物內(nèi)臟所含的物質(zhì)調(diào)控人體有關(guān)臟器的生理功能，達(dá)到的目的。例如：

用豬的胃內(nèi)粘膜，可制造胃膜素與胃蛋白酶，胃膜素是抗胃酸的胃壁保護(hù)劑，用于潰瘍病和胃酸過(guò)多；胃蛋白酶助，可治食欲不振、不良等。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)從動(dòng)物心臟中提取細(xì)胞色素c、心激素、a等，已廣泛應(yīng)用于臨床治療心臟及其他。

骨中含骨髓、骨細(xì)胞、、蛋白多糖等物質(zhì)，這些均可促進(jìn)人的的愈合。

含有多種成分，其中a可治藿目（疸盲）；所含“”可治；所含rna可治肝炎、。

中醫(yī)理論認(rèn)為，腎與生殖、關(guān)系密切。用腎中提取的特異性細(xì)胞生物球治療慢性腎炎，療效頗佳。

動(dòng)物的膽汁及所含的膽酸、去氫膽酸等均有明顯的利膽作用，可治、膽石癥、膽囊切除后綜合征等。

動(dòng)物腦中含豐富腦脂等，以豬、牛與黨參、甘草配合制成“參腦散”，對(duì)治、植物神經(jīng)功能紊亂、腦外傷后遺癥等病，效果尤好。

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